自制蛋糕简单做法电饭锅怎么做，如何自制蛋糕简单做法

蛋糕怎么做简单又好吃_自制蛋糕怎么做又好吃又松软

将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

第一步：先取一个大碗，把10个鸡蛋都打入碗中，另取一个碗，把蛋黄用手轻轻地拿过去，做到蛋黄和蛋清分离，放在一边备用即可。

做法：把全蛋打进盆里，加点水，再筛入面粉，然后拼命打发它们，直到变得蓬松又细腻。接着，加入一些植物油，搅打均匀后倒进烤盘里。放进烤箱烤到金黄酥脆，拿出来后记得倒扣冷却一下，这样蛋糕会更加松软哦！草莓奶油蛋糕做法：先把草莓和糖一起熬煮，直到变成像番茄酱那样浓稠的草莓酱。

蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入玉米油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。白糖分四次加入蛋清，打前可以先加入3-6滴白醋或者柠檬汁，再加入四分之一白糖，低速打蛋清，打到图上这种大泡沫状态，第二次加入白糖。

将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。

第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。第五步搅拌糊状物第六步在这碗分开的五个蛋清中，加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器打成棉花状。

拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。（14）放回饭锅，按下蛋糕键。（15）拿出装盘即可。

准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。

用料：鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黄中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黄油1小块、精盐若干。黄油放铁盆加热化开。化开的黄油里加入筛过的面粉，加一个全蛋。三个鸡蛋，蛋黄放入面里，蛋清分离准备打泡发。加入三个鸡蛋的面粉再放入鲜奶，搅拌均匀。

蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖：第一次打发前放，第二次打发到酸奶样时放。打好之后，用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就可以了！在蛋黄的容器里加纯牛奶、油、低筋面粉手动从四周往中心搅拌。

最简单的蛋糕怎么做，需要什么东西我来答分享举报 4个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？玉墨青春 2023-05-16 · TA获得超过9万个赞关注展开全部用料：蛋糊部分：面粉45克、玉米油 30克、牛奶 30克、蛋黄 3个、蛋白部分：蛋白 3个、细砂糖 25克。

蛋糕怎么做简单又好吃鸡蛋（60g左右一个）3个、细砂糖75克、低筋面粉90克、玉米油50克。准备好三个鸡蛋，每个60g左右。全蛋打入盆内。加入75g白糖。全程开高速，打到你怀疑人生，可以画三个8字为止。筛入低粉，翻拌均匀。倒入玉米油，翻拌均匀。

将面粉和发酵粉一起过筛后，加入到混合液中，再加入牛奶和香草提取物，继续搅拌，直到没有面粉颗粒。将蛋糕糊倒入一个经过涂油处理的烤模中，抹平表面。将烤模放入预热好的烤箱中，用180°C的温度烘烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，插出来的牙签干净即可。

蛋清分离。（2）加白砂糖，打发。（3）加玉米油、牛奶3个、蛋黄，打散。（4）倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。（5）加抹茶粉，搅拌至顺滑。（6）加低筋面粉，搅拌至顺滑。（7）奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。（8）倒入蛋糕磨具。（9）震出气泡。（10）放入烤箱，即可。

准备鸡蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、无铝泡打粉、葡萄干、枸杞各适量。准备一个容器，将2个鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀，在放入1杯酸奶继续搅拌均匀。接着筛入120克的低筋面粉继续搅拌均匀后加入1克的无铝泡打粉继续搅拌均匀至无颗粒状态后静置10分钟。