洋葱炒肉的家常做法，洋葱炒肉的家常做法大全

洋葱炒肉片如何烹饪简单又下饭?

加入肉片：将炒好的肉片重新倒入锅中与洋葱一起翻炒。调味：根据个人口味，可以适量加入盐进行调味，如果喜欢颜色更深一些，可以加入1/2大勺老抽上色。加入青红椒：如果使用青红椒，此时加入，快速翻炒均匀。出锅：所有食材炒匀后，尝一下味道，调整到满意的口味后，即可出锅装盘。

炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。炒蔬菜：锅中留底油，加入大蒜和姜片爆香，然后加入洋葱丝（和青红椒丝），炒至洋葱变软出香味。合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中，与洋葱和青红椒一起翻炒。

将猪肉切成片状，然后用盐、胡椒粉和一点点料酒腌制一会儿，使其入味。洋葱切成薄片。热锅准备炒菜，倒入适量的食用油，加入姜蒜末炒香。将腌制好的猪肉片放入锅中煎炒至变色。加入洋葱片继续翻炒，让洋葱变软糯透明。加入适量的酱油和料酒，继续翻炒均匀，使肉片入味。

洋葱炒肉丝的做法准备食材：洋葱、瘦肉、葱、姜、蒜等。将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。

准备食材：将猪肉切成丝状，洋葱切成丝。处理猪肉：炒菜前可选择用葱姜蒜腌制猪肉，提升口感。炒肉丝：将锅烧热，加入适量食用油，稍微翻炒一下洋葱丝，然后将洋葱丝盛出备用。炒猪肉丝：继续加热锅中的食用油，炒熟猪肉丝，加入适量的盐调味。

将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟；洋葱洗净切丝，备用。取锅烧热后，加入1大匙油，放入腌好的肉丝，大火炒至肉色变白后盛出，备用。重新加热锅子，放入洋葱丝，小火炒3分钟，再加入水、酱油膏与盐，放入肉丝略炒，续炒约1分钟，最后以太白粉水勾芡，拌炒均匀即可。

1、首先准备食材：五花肉一块。五花肉切成片。洋葱一个洗净切成小块。锅内放油，加入姜末炝锅，然后放入五花肉片煸炒。然后煸炒至变色。然后加入生抽。加入洋葱块儿继续翻炒，加入少许盐，清水，适当加生抽调色，出锅时加入少许鸡精，就大功告成了。

2、做法：剥去洋葱的外层老皮并切成粗丝状，将肉切成片状，将姜切成细丝状；往锅中放油后烧热；放入姜丝炒香；倒入肉片翻炒至变色，再倒入老抽和十三香翻炒均匀；倒入洋葱炒至断生；加入味精、盐继续翻炒至均匀即可。

3、准备食材：将猪肉切成丝状，洋葱切成丝。处理猪肉：炒菜前可选择用葱姜蒜腌制猪肉，提升口感。炒肉丝：将锅烧热，加入适量食用油，稍微翻炒一下洋葱丝，然后将洋葱丝盛出备用。炒猪肉丝：继续加热锅中的食用油，炒熟猪肉丝，加入适量的盐调味。

4、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。瘦肉切条。猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。洋葱、辣椒切丝备用。

5、洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。把洋葱扒皮，用冷水泡一会，切成小块。把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

6、洋葱洗净去掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用；锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出；锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色；加入炒过的洋葱；调入适量生抽、一滴老抽提色，少许盐，翻炒两下即可出锅。