水煮蚕豆的功效与作用禁忌，水煮蚕豆的做法

水煮蚕豆的简单做法

食材：蚕豆600克（包好），水1200ml，盐8克，蔬之鲜3克，糖5克。蚕豆稍作冲洗干净后，沥水备用。大火热锅2分钟，倒入蚕豆。然后倒入清水，超过蚕豆约5公分的水量。然后加盖焖煮约6分钟。到水刚好和蚕豆持平的时候开盖。

步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。

做法步骤：将蚕豆洗净，去除豆荚外的硬壳，只保留里面的豆子。将清洗好的蚕豆放入一个大碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。这一步有助于去除蚕豆中的腥味。将浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入足够的水，水的量要盖过蚕豆。灶台上煮沸后，转小火继续煮20-30分钟，直到蚕豆变软。

首先我们将蚕豆干洗干净，然后蚕豆表面的水分沥干。加入适量的盐，用筷子拌匀，静置5分钟左右。这样蚕豆可以吸收盐的味道，吃起来更香。加入适量的清水，水量大概要莫过蚕豆的三分之一左右。然后等大概一小段时间。煮熟蚕豆干就可以了。

蚕豆洗净，沥干表面水份加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右），约8分钟煮熟，即可制作指导 1蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2制成蚕豆芽，其味更鲜美。

步骤1 食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2 蚕豆洗净。步骤3 姜切片。步骤4 将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分钟。

材料：蚕豆1000g、花椒3g、八角1个、干辣椒2个、香叶2片、桂皮5g、姜4片、盐2匙、味精0.2匙。蚕豆依次剥去外皮。蚕豆在清水中浸泡十分钟洗净沥干水份。准备煮料姜片、香叶、干辣椒、花椒、八角、桂皮。蚕豆放入锅中添加适量清水再放入煮料大火煮起来。

五香水煮蚕豆的做法步骤3将泡好的蚕豆和配料放入高压锅入，压10分钟五香水煮蚕豆的做法步骤4味道咸鲜，软糯。

准备适量的蚕豆、一个八角、一个小米椒、一块姜、一根葱、适量的盐和少许糖。将蚕豆洗净，八角洗净，小米椒洗净切碎，姜去皮洗净切片，葱洗净切段。在锅中加入水，放入蚕豆、八角、小米椒、姜、葱、盐和糖，大火烧开。水滚后改小火继续煮，直到蚕豆绵软即可。

1、食材：蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。首先将蚕豆去皮。锅中放入洗净的蚕豆。锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。倒入没过蚕豆的清水。中火煮8分钟。煮熟即可。

2、原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克蚕豆用清水洗干净，沥水待用。

3、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

4、步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。

5、水煮新鲜蚕豆：取新鲜蚕豆1000克，加入20克盐和少许花椒、大料等香料。将蚕豆用清水洗净，去除表面水分，然后与盐混合均匀，腌制约10分钟。将锅中加入适量清水，放入处理好的蚕豆和香料，大火煮沸后转中小火煮10分钟，直至蚕豆熟透。煮熟后，取出蚕豆装盘即可食用。

6、清蒸水煮首先，清洗去壳的蚕豆，用开水烫煮后过冷水。将蚕豆放入锅中，加足量水，煮沸去沫，继续煮10-15分钟至软糯。最后，加入适量的盐和调料，如蒜末，煮开即可享受其嫩滑的口感。爆炒香口剥去蚕豆的外壳，焯水后沥干备用。

1、首先我们将蚕豆干洗干净，然后蚕豆表面的水分沥干。加入适量的盐，用筷子拌匀，静置5分钟左右。这样蚕豆可以吸收盐的味道，吃起来更香。加入适量的清水，水量大概要莫过蚕豆的三分之一左右。然后等大概一小段时间。煮熟蚕豆干就可以了。

2、步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。

3、水煮干蚕豆的做法：干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；蒜切末，干辣椒切段；锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；最后放入鸡精，炒匀即可。

4、水煮干蚕豆的做法：蒜切末，干辣椒切段；干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出；锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材；较后调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。

分钟左右能煮熟。水煮蚕豆的做法如下：材料：蚕豆1碗、食盐适量、水适量。步骤：蚕豆洗净，沥干表面水分；加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右；加入适量的清水至锅的三分之一；等水煮开后用小火煮约8分钟即可。

煮蚕豆一般只需先用大火将它煮沸，再转小火焖煮十五分钟左右即可。蚕豆是一种不能生吃的食物，不然它就会对我们的身体造成伤害，我们平时可以在蚕豆快出锅时尝尝它是否有夹生情况，若有就要继续熬煮。

烹饪过程中，需要注意的是，新鲜蚕豆大约需要10到15分钟，而干蚕豆可能需要更长时间。判断蚕豆是否煮熟的标志是其质地变得柔软，且用牙签可以轻易刺透。但要注意，过煮会破坏口感，影响味道。总的来说，通过细心的准备，合适的烹饪工具，以及对煮熟程度的准确判断，您可以轻松煮出美味又营养的蚕豆。