南瓜饼的家常做法不要糯米粉，南瓜饼怎么做好吃又简单不用糯米粉

怎样做南瓜饼简单好吃

1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。揉成面团，再加入适量白糖揉匀。

2、食材：南瓜500g，糯米粉250g，白砂糖适量，芝麻适量。将南瓜隔水蒸熟，记住不要水煮，不让南瓜的味道会流失。放到盆里压碎，可以直接用手，也可以带上手套。加入糯米粉，芝麻，白糖搅拌均匀。在锅中倒入食用油，加热。做出饼的形状，再在饼的一面撒上芝麻。

3、食材：南瓜1000g，面粉500g，白砂糖适量，食用油适量。南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。

4、准备南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

5、准备好南瓜，切片。切片上锅蒸八分钟。蒸熟后，放入适量糖，比自己口味稍微甜些，因为之后还要加糯米粉，然后压碎成浆糊。加入适量面粉，搅拌。这步是最费时间的，刚开始一点点加入面粉搅拌，直至很粘稠。然后继续加面粉，用手揉成不粘手的光滑面团。分成小团，手上沾干糯米粉，把南瓜团压成饼状。

处理南瓜：将南瓜洗净，去皮去籽，切成适当大小的碎块。蒸制南瓜：将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸10-20分钟，直至南瓜完全熟透。调制面糊：在一个大碗中，加入蒸熟的南瓜、面粉、鸡蛋、牛奶、适量的盐和糖。搅拌均匀，直至形成稠度适中的面糊。

食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。用油煎，南瓜饼就完成了。

食材：南瓜，鸡蛋，牛奶，面粉，南瓜适量，鸡蛋1个，牛奶1袋，面粉适量，盐，油，盐适量，油适量。南瓜去皮去籽洗净剁成碎，放入空碗中。加两小勺盐搅匀，腌制五分钟。在空碗中加入适量的面粉打入一个鸡蛋加一袋牛奶和少量水和南瓜搅匀至糊状。

1、面团发酵至两倍大。面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。1分成12个小剂子。1小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。1放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。1醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。

2、食材：南瓜1000g，面粉500g，白砂糖适量，食用油适量。南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。

3、将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。在一个大碗中，将南瓜泥、普通面粉、鸡蛋和适量的白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。将炒锅放在中火上，加入适量的油。

4、原料准备：面粉适量，去皮去籽甜南瓜肉适量，糖适量。南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

5、南瓜饼用面粉不用酶母最简单的做法如下：工具／原料：南瓜200g、鸡蛋3个、面粉50g、盐适量、胡椒粉少许、油25g、青蒜15g。备好材料。南瓜去瓤，不去皮，擦丝。打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。分几次筛入面粉。搅拌均匀。

做南瓜饼没有糯米粉用面粉代替是可以的。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。只是感觉会有点硬，没有糯米粉那么软，还是加点糯米粉比较好。

没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替，以下是具体做法：准备食材南瓜半个、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。接着将南瓜清洗干净，去皮，启程薄片在锅中蒸熟。然后将蒸熟的南瓜用勺子捣碎，放入面粉中，加入适量白砂糖搅拌均匀，揉成成无颗粒状南瓜团。

做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的做南瓜饼没有糯米粉怎么办的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注简单吧。

将南瓜清洗干净去皮，切成块状，在蒸锅上蒸熟。接着用勺子将南瓜压成泥，倒入糯米粉、炼乳、白砂糖，用手揉搓成面团。接着将面团揉成长条，压成面饼，裹上适量的黑芝麻。最后在锅中刷适量的油，放入面饼煎至蓬松两面金黄即可捞出食用。

南瓜饼没有糯米粉可以用面粉代替。南瓜饼的做法：取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

南瓜饼一般都是用糯米粉做的，吃起来软糯可口，但是没有糯米粉也可以做南瓜饼，可用低筋面粉、玉米粉、木薯粉代替，看自己的需求，具体做法如下：准备好适量的南瓜、500克的低筋面粉、适量的白糖、面包糠、食用油适量。把南瓜清洗后去皮，切成片后在锅里蒸熟。

如果没有发酵粉，制作南瓜和面粉的南瓜饼可以改为使用糯米粉，这样做出来的南瓜饼会非常软糯香甜。如果没有酵母粉，可以使用老面引子进行发酵，或者用蜂蜜水代替酵母粉进行发酵，还可以使用白醋和小苏打生成二氧化碳气体来促进面团发酵。没有糯米粉时，可以用低筋面粉代替制作南瓜饼。

做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。做法很简单，如下：将南瓜洗净，去皮、去南瓜蒂、去南瓜瓤。切成小块，装在容器中，放上蒸锅。