韭黄炒鸡蛋怎么炒，怎么拌韭菜鸡蛋馅

韭黄炒鸡蛋怎么炒

1、准备好食材。将韭黄洗净，并切长段。鸡蛋打在碗里。花生油下锅烧热。将韭黄下到油锅里。不停翻炒韭黄十几秒，此时放入盐半勺。接着放入生抽，不停的翻炒韭黄，待韭黄微微变软。将碗中的鸡蛋倒入锅中。快速翻炒鸡蛋和韭黄。鸡蛋熟了即可出锅。

2、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。用铲子快速的翻炒，多翻炒几下，如下图所示。

3、韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

1、主料：韭黄200克、鸡蛋2个。辅料：盐适量、麻油适量、食用油适量。韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。洗净的韭黄切成段。鸡蛋用筷子打发，备用。炒锅加热，倒入适量食用油。放鸡蛋下锅煎。煎好的鸡蛋装到碗内。锅内另加少量的油。放韭黄下锅快速翻炒。

2、准备好食材。将韭黄洗净，并切长段。鸡蛋打在碗里。花生油下锅烧热。将韭黄下到油锅里。不停翻炒韭黄十几秒，此时放入盐半勺。接着放入生抽，不停的翻炒韭黄，待韭黄微微变软。将碗中的鸡蛋倒入锅中。快速翻炒鸡蛋和韭黄。鸡蛋熟了即可出锅。

3、步骤： a. 将韭黄洗净后切成段，鸡蛋打入碗中加盐打散备用。 b. 热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至成块状，盛出备用。 c. 锅中再次加油，放入韭黄快速翻炒至断生，加入适量食盐调味。 d. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中与韭黄快速翻炒均匀即可出锅。

4、韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

1、食材洗净备用。韭黄切段，鸡蛋搅散备用。起火，锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。重新热油，倒入蒜黄炒香。再下入鸡蛋炒匀，加适量盐、鸡精、生抽调味。关火，将韭黄鸡蛋盛入盘中，撒上葱花。

2、食材准备：韭黄250克，土鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

3、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。用铲子快速的翻炒，多翻炒几下，如下图所示。