普通面条怎么做炒面，普通面条如何做炒面

用家里的面条怎么做炒面

食材：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水。锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出。放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒。

面条一把、豆芽一把、鸡毛菜一把、韭菜一把、鹌鹑蛋几个、青椒半个。锅内放水，水沸腾后下面条，煮两分半钟，鹌鹑蛋煮熟，放置一旁。两分半后，面条捞出过冷水，约过三遍即可，放在带漏洞的盘子里沥干水份，防止面坨。

食材：干挂面、油、小米辣、姜、蒜、青甜椒、洋葱、红萝卜、鸡胸肉、韭菜、盐、蚝油、花椒粉、酱油、甜面酱、孜然粉、香油。

1、面条一把、豆芽一把、鸡毛菜一把、韭菜一把、鹌鹑蛋几个、青椒半个。锅内放水，水沸腾后下面条，煮两分半钟，鹌鹑蛋煮熟，放置一旁。两分半后，面条捞出过冷水，约过三遍即可，放在带漏洞的盘子里沥干水份，防止面坨。

2、面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

3、锅中加水烧开，放入生面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。面条在封装之前会撒很多薄面，为了吃起来口感更加爽利，煮好的面条过一下水会比较顺滑。香葱切长段，虾仁退冰，辣椒去蒂备用。

1、鸡胸肉切丁，用生抽、盐、淀粉腌制。面条煮熟冲凉，沥干水分。热锅加油，下花生米炸至金黄捞出。锅中留油，下干辣椒、葱蒜爆香。加入鸡丁翻炒至变色，加入适量醋、糖、生抽、老抽调成宫保味汁。加入面条，快速翻炒均匀，让面条充分吸收汁水。加入炸好的花生米，翻炒均匀即可出锅。

2、步骤1：小米椒切圈，葱斜刀切片。步骤2：碗中加入适量食用油，倒入鸡蛋，炒散。步骤3：倒入绿豆芽，翻炒几下。步骤4：倒入煮熟的面条，把面炒至均匀受热。步骤5：加入一勺盐，一勺鸡粉，辣椒粉，老抽，翻炒入味。步骤6：倒入生菜，翻炒均匀即可。

3、面条适量、油菜适量、鸡蛋适量、豆芽菜适量、老干妈适量、蚝油适量、蒜末适量、洋葱适量、酱油适量、油适量。方法：在一个空碗内倒入鸡蛋并打散，将洗净的油菜切断。起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。

4、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。第七步。放入青菜，炒至变软。

5、先将面条焯水煮熟，时间根据面条的种类而定，一般煮熟即可，勿煮过久，以免面条粘连。将煮熟的面条用冷水冲洗，确保面条凉爽后，沥干备用。准备好蔬菜，将胡萝卜切丝，洋葱切片，豆芽剪成小段，火腿肠或鸡肉切片备用。

6、家常炒面条怎么做好吃炒面条的家常做法简单炒面条材料：面条40g、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。做法：面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。