普通电饭煲做面包的家常做法，电饭煲做面包怎样做

电饭煲面包的简单做法

、每一份搓圆。1电饭煲刷油并撒上5g芝麻。1在电饭煲中放入面团。1盖上锅盖发酵一个小时。1在面团上刷一层蛋液。1撒上5g芝麻。1盖上盖子，按普通煮饭键开始蒸。1时间到后再焖五分钟取出。1此时一份美味的电饭煲面包就制作完成了。

材料：高筋面粉250克，鸡蛋个（净重约50克），水130克，玉米油15克，糖10克，盐3克，酵母3克，奶粉15克。先向面包同内打入一个鸡蛋，放入玉米油，糖和盐，再放入奶粉和高筋面粉，较后放入酵母。启动面包机的和面程序，揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动，等于用面包机和面40分钟。

首先，先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。

普通电饭锅能蒸面包。电饭煲版面包做法如下：准备一个大玻璃碗，碗里面加入普通的面粉250克，接着加入2克的食盐，3克的酵母，40克白砂糖，然后打入一个母鸡蛋，20克玉米油，100克纯牛奶。用筷子搅拌均匀成面絮状，然后直接上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。

确保底部和侧面都涂上，然后将卷好的面剂子整齐地摆入电饭煲内，盖上盖子，让面团进行二次醒发，大约1小时，直至面团体积再次膨胀到原来的5倍。在面团表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。将电饭煲调至“煮饭”模式，煮约40分钟。关火后不要立即打开盖子，继续焖20分钟左右，以确保面包完全熟透。

食材：面粉500克，牛奶300毫升，鸡蛋3到4个，白砂糖适量，普通油适量。拿一个容器，然后把面粉，鸡蛋放进去用筷子搅拌，鸡蛋散开以后再倒入牛奶搅拌至糊状。把电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。再把搅拌好的材料倒入锅中，刮平。

1、准备材料，鸡蛋4个，面粉300克，白糖适量，牛奶适量。把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离，分别放在不同的碗中，然后用筷子或搅拌器搅拌均匀。加盐和白糖，继续搅拌，当搅拌到浓稠时，再加一勺白糖。当蛋糊像奶昔一样的糊状物时，加白糖、面粉、牛奶上下搅匀。

2、在面团上加入10g食用油，揉好后封上保鲜膜发酵1个小时，揉五分钟后用刀分成五等分，每一份搓圆，电饭煲刷油并撒上5g芝麻，在电饭煲中放入面团。

3、盖上锅盖，待面团发酵2小时；将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后放入电饭煲内，盖上锅盖；按下电饭煲的煮饭键，等待20-30分钟；开盖后取出面包，放在架子上待冷却。

4、普通电饭锅做面包的方法如下：工具／原料：高筋面粉250克、奶粉15克、白糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥130克、全蛋液45克、酵母3克、盐、面包机、电饭煲。胡萝卜和水的比例用2：1的比例搅打成糊的。把胡萝卜蒸一下，软一点搅打出来的糊才会更细腻。一次可以多打一些，剩余做面食用就可以。

5、上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；1倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

6、拔电就行，这样电饭煲内胆有余温，能让面团快速发酵。半小时就涨发完成！刷一点牛奶，撒点芝麻。如果想让面包的表面微黄、可以刷鸡蛋液，这个随意。然后盖好电饭煲，启动程序。用的是煮饭键45分钟。如果家里饭煲没有时间显示键，就用普通煮饭一个程序，结束后再按煮饭键保持10分钟断火就可以。

、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；1倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

在120g牛奶中加入4g酵母化开。400g面粉加入80g温水搅拌一下。加入80g鸡蛋。加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。在面粉中加入牛奶搅拌。将面粉揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。在面团上加入10g食用油。揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。揉五分钟后用刀分成五等分。

将一勺酵母粉舀到碗里，用少量温水将其溶解。准备两个鸡蛋、一袋牛奶、50克白糖备用。将500g面粉和准备好的鸡蛋、白糖混在一起搅拌。搅拌均匀后，倒入一袋牛奶。继续搅拌，一边搅拌一边加入少量温水。待面团呈现如图状态时，加入少量食用油，并搅拌。

揉匀，排气，揉久，分成小剂型，每个小剂型从头开始滚，滚出来后从中间切，从头滚最后一次（重复此动作3-4次）。电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。