牛腩土豆西红柿，牛腩土豆西红柿怎么做

西红柿土豆炖牛腩的家常做法

1、准备原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。

2、准备食材：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。将牛腩切成小块，放入冷水中浸泡约2小时，以去除血水。将泡好的牛腩放入锅中，加入适量料酒，煮至血沫浮起，然后捞出牛腩备用。

3、食材：牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。所有调味料备好。浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。撇去浮沫，捞出备用。

4、大火煮开后，倒入西红柿块，盖上锅盖中火炖至土豆胡萝卜绵软后，大火收汁，较后撒入葱段，装碗即可。

5、牛腩切块，用清水洗净，焯水去血水，隔水沥干备用。西红柿、土豆、胡萝卜和洋葱分别切块备用。热锅加入适量橄榄油，将姜片、大蒜和洋葱炒香。加入牛腩煸炒一段时间，至牛肉变色。加入适量清水，水量要稍微高过牛肉，再加入八角和香叶。

6、西红柿土豆炖牛腩的家常做法如下：主料：牛腩1斤、西红柿3个、土豆1个。辅料：生姜1块、香菜可不放、盐1小匙。牛腩洗净切块，冷水入锅，加几片姜片去腥，水开后捞出冲洗干净浮沫。西红柿2个切成小丁，一个切成块状备用，土豆去皮切块备用。

材料：牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，姜葱蒜花椒适量。西红柿切十字刀，放开水里烫皮，西红柿一半切粒一半切块分两次加。锅里水开放牛肉，花椒，姜葱，料酒焯水。锅里烧油，放姜葱蒜炒香，放牛肉翻炒一下，加入西红柿粒，加一勺酱油翻炒均匀，加一大碗开水，炖煮40分钟左右。

所需材料：牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，以及适量的姜、葱、蒜和花椒。将西红柿切十字刀，放入开水中去皮。将西红柿一半切粒，一半切块，分两次加入。在锅中加入适量水，待水开后放入牛肉、花椒、姜和葱，加入料酒进行焯水。

准备牛腩肉。将牛腩浸泡水中4小时，其中要勤换水。将牛腩切成大块。炒锅烧热，放入清洗干将的牛腩肉翻炒，炒干牛腩中的水份。准备葱姜。炒干水分的牛腩中加入开水、葱、姜煮开。捞出牛腩肉放入压力锅中，加山楂、葱段、姜片、冰糖、红枣、八角。

主要食材如图所示示意，牛腩肉、一颗番茄和土豆。将土豆洗净去皮，西红柿土豆一同切块待用。锅烧热油，加入姜片爆炒出香味。

牛腩1斤，西红柿1个，土豆两个，黄豆罐头一个，盐，酱油适量，香菜一棵先把牛腩清洗一下，用盐水泡10分钟左右，毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了。再把土豆洗净去皮，切滚刀块，西红柿用开水烫一下，轻轻扒去外面的一层薄皮，也切小块。

材料：牛腩300克、土豆2个、番茄2额、胡萝卜半根、姜、大葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段。

准备材料：牛腩切块，土豆去皮切块，番茄切块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。汆烫牛腩：将牛腩放入沸水中汆烫，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净，备用。炒香料：锅中加入适量食用油，加热至五成热时，放入姜片、葱段、大蒜、八角和香叶，炒出香味。

牛腩切块，用料酒腌制一段时间。番茄和土豆洗净、切块备用。洋葱切丝，大蒜切片。热锅加入适量油，放入洋葱丝和大蒜片炒香。加入牛腩块煸炒，使其变色。加入适量料酒、生抽煮一下去腥。

- 土豆：2个 - 洋葱：1个 - 大葱：1根 - 姜块：3片 - 大蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 料理油：适量步骤：将牛腩切成块状，用开水烫一下，去除血水，冲洗干净备用。番茄洗净后切成块状备用。土豆去皮，切成小块备用。洋葱剥去外层皮后切片备用。

做法步骤：食材集合：牛腩解冻，番茄用开水烫2分钟去皮，土豆去皮，准备好葱姜。调料集合：遵循自然本味番茄沙司、味达美清香米醋、味达美臻品料酒、六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖。

4、牛腩洗净切块，冷水入锅，加几片姜片去腥，水开后捞出冲洗干净浮沫。西红柿2个切成小丁，一个切成块状备用，土豆去皮切块备用。锅里倒适量油，下入姜丝炒香，下入西红柿丁煸炒，煸炒出西红柿汁来。

5、牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。做法：牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

6、步骤1：牛腩切块，姜一半切块步骤2：牛腩冷水下锅，放入1勺料酒，大火烧开后煮三分钟，撇去浮沫，捞出。