牛排骨最简单的做法，红烧牛排骨最简单的做法

牛排骨最简单的做法

1、步骤： 牛排骨冷水下锅，焯水至血水出清后洗净。 热锅放油，下入牛排骨煸炒至两面金黄。 下入配料煸炒，包括姜、花椒、八角、桂皮和香叶。 加入开水，水量需没过牛排骨，炖煮约一小时。 大火收汁，中途可加入喜欢的配菜。 炖至牛排骨软烂入味即可。

2、红烧牛排骨最简单的做法如下：用料：牛排骨500g、姜一块、花椒一小把、八角2个、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、香叶3片、老抽1勺、生抽3勺。步骤：牛排冷水下锅，焯水然后洗净。热锅放油，下入牛排煸炒两面金黄。下入配料煸炒。加开水没过牛排，炖一小时。

3、首先把牛排骨切成适当大小的块，姜片切成薄片，大葱切成段备用。 接下来，将一锅水烧开，将牛排骨放入沸水中焯水，焯水的目的是去除牛排骨上的血水和杂质，焯水时间约为2-3分钟。 焯水后，捞起牛排骨，用流动的清水冲洗干净备用。

4、牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来。

5、牛排骨最简单的做法是炖汤，做法如下：工具/材料：煮锅、压力炖锅、碗、牛排骨800克、西洋参适量、枸杞适量、红枣7个、盐适量、料酒适量、姜10克。把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片。

6、烤牛排骨 材料：牛排骨500克、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、沙拉油适量。做法：①将牛排骨洗净沥干水分。②在牛排骨上撒上盐和黑胡椒，稍微按压均匀。③倒入一定量的生抽和少许沙拉油，腌制30分钟。④预热烤箱到180℃，在烤盘上铺上烤纸。⑤把腌好的牛排骨放入烤盘中，烤25分钟即可。

炖牛排骨的做法

1、把牛排骨洗好入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，弄出备用。锅里放油，下姜片煸炒，然后倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起来回炒。把牛排骨炒干水份，准备加料酒。加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。

2、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。

3、牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香。加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、八角、香叶、白蔻煮开。

4、将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

5、又嫩又香的炖牛排骨的做法如下：主料：牛排骨。辅料：草果、砂仁、姜、花椒、盐、鸡精、味精、白胡椒粉、清水。工具：炒锅、碗、砂锅。牛排骨冷水下锅，焯水煮出血沫。捞出，洗净备用。焯水期间准备好香料和盐。

6、等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

家常简单好吃的牛排骨做法大全

1、烤牛排骨 材料：牛排骨500克、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、沙拉油适量。做法：①将牛排骨洗净沥干水分。②在牛排骨上撒上盐和黑胡椒，稍微按压均匀。③倒入一定量的生抽和少许沙拉油，腌制30分钟。④预热烤箱到180℃，在烤盘上铺上烤纸。⑤把腌好的牛排骨放入烤盘中，烤25分钟即可。

2、红烧牛排骨 食材：牛排骨1000克，油盐适量，花椒，葱姜，辣椒，糖，八角，料酒适量。

3、红烧牛排骨：选用1000克牛排骨，洗净后焯水去血沫。热油爆香花椒和八角，加姜和辣椒炒匀，放入焯过水的排骨翻炒，加入酱油上色，料酒去腥，加开水、盐和糖，转高压锅焖煮半小时，收汁即可。

4、加入适量酱油和冰糖，继续翻炒至牛排骨表面均匀上色，汤汁收浓即可出锅。清炖牛排骨清炖牛排骨是一道家常做法，口感清淡、营养丰富。特别适合夏日食用。以下是详细的做法。

5、牛骨头黄豆胡萝卜汤 用料 牛骨 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 盐 适量 黄豆 半碗 葱 2根 牛骨头黄豆胡萝卜汤的做法 姜切片，葱切丁，胡萝卜滚刀切，黄豆洗净泡半天。牛骨洗净，冷水下锅大火烧开，翻动去血水。把牛骨头用水龙头洗净血水和浮沫。

6、牛排骨煲汤的做法大全 牛排骨煲汤是一道营养丰富的家常菜，其做法可以根据个人口味和喜好有所调整。以下是一些常见的牛排骨煲汤的做法： 清炖牛排骨汤：首先将牛排骨洗净，入沸水锅煮5分钟以滤去血水，然后捞出备用。

怎么做牛排骨好吃又简单

1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

2、将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

3、步骤1：新鲜黄牛牛排骨用冷水浸泡20分钟，去除血水。步骤2：锅中加水，将牛排骨焯水，加入白酒、花椒、姜片、葱段，煮至水开。步骤3：捞出牛排骨，清洗干净。步骤4：干辣椒、蒜瓣、姜块、八角洗净切好备用。步骤5：热锅加油，至油温八成热时，放入蒜瓣、姜块、干辣椒、花椒，小火炒香。

4、牛排骨斩成一小块。把牛排骨洗干净后沥干它的水份，在放进水里洗去白沫和鲜血，在捞出来留出预留。将炖肉调料装调料盒，辣椒干洗干净，圆葱一个半切片，生姜切成片。取一只碗倒进适当米酒、生抽，放小量糖、适当八角粉。

红烧牛排骨最简单的做法

步骤：两斤牛肋排解冻。带骨牛肋排切成小段。切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水。泡发笋干、木耳、腐竹。配料姜片、大葱段、香叶、桂皮、八角、白芷。小火热油倒入配料小火炒香。小火慢慢炒香。

红烧牛排骨最简单的做法如下：用料：- 牛排骨 500g - 姜 一块 - 花椒 一小把 - 八角 2个 - 桂皮 一小块 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 冰糖 适量 - 香叶 3片 - 老抽 1勺 - 生抽 3勺 步骤： 牛排骨冷水下锅，焯水至血水出清后洗净。 热锅放油，下入牛排骨煸炒至两面金黄。

红烧牛排骨最简单的做法如下：用料：牛排骨500g、姜一块、花椒一小把、八角2个、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、香叶3片、老抽1勺、生抽3勺。步骤：牛排冷水下锅，焯水然后洗净。热锅放油，下入牛排煸炒两面金黄。下入配料煸炒。加开水没过牛排，炖一小时。

将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块大约长5厘米左右即可。将切好的牛排骨放入清水中浸泡出血水，备用。将浸泡好的牛排骨放入盆中，加入适量清水浸泡，在倒入料酒30克，大火烧开后撇去浮沫，小火焯水5分钟后捞出。捞出后用清水冲洗干净，空干水分，备用。

将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里放入葱、姜和辣椒。倒入焯过水的排骨翻炒，炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

红烧牛排骨最正宗的做法介绍如下：工具/材料：牛排骨650克、桂皮适量、大料适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。准备好食材，牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。将牛排骨下入高压锅中。随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

牛排骨怎么做好吃又简单

1、牛排剁成块洗净，准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒。炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

2、将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

3、步骤1：新鲜黄牛牛排骨用冷水浸泡20分钟，去除血水。步骤2：锅中加水，将牛排骨焯水，加入白酒、花椒、姜片、葱段，煮至水开。步骤3：捞出牛排骨，清洗干净。步骤4：干辣椒、蒜瓣、姜块、八角洗净切好备用。步骤5：热锅加油，至油温八成热时，放入蒜瓣、姜块、干辣椒、花椒，小火炒香。

4、- 准备蔬菜料切适当大小，与牛肉一起入锅。- 加入所有调味料和水，大火煮滚后转小火炖煮至牛肉入味即可。- 起锅撒上些许芝麻摆盘。

5、将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用。在锅里放油，撒入冰糖，调小火，炒成香油色。倒入焯好的牛排骨，均匀翻炒几下，直到看见排骨上色均匀。往锅里倒开水，水没过排骨，加大概半勺老抽，两勺生抽，四勺米醋，盖上盖子用中火炖四十分钟。

6、牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用。 八角，桂皮，香叶，生姜备用。 牛排骨加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉和八角，桂皮，香叶，生姜。 将牛排骨拌匀腌制半小时左右。 加入适量清水。 高压锅大火煮开上汽，转中火压20分钟左右。 白萝卜去皮洗净切滚刀块。 压好的牛排骨备用。