营养食疗食谱表，营养食疗食谱表格

食疗养生餐食谱

养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。2排骨洗净，焯水，捞出备用。

午餐则包含米饭、去皮鸡肉、菌类和两种各100克的蔬菜。下午食用一个水果，晚餐为米饭、去皮海产品、豆制品和蔬菜，睡前饮用250毫升脱脂鲜奶。第二日食谱类似，不同之处在于早餐改为鲜奶400毫升和全麦面包，晚餐则用海带代替豆制品。第三日食谱则在早餐中加入鸡蛋，并在午餐中使用畜禽肝。

桑葚粥桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。此粥可滋补肝阴、养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。山药扁豆鲤鱼汤白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。

养生食谱有很多，如海米炝竹笋，功效有清热消痰，祛风托毒。配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

1、补气血的食物当归红枣煲排骨原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。营养解读：枸杞可补肾生精，明目安神，当归可补血、活血、养血。

2、十全大补汤：这款汤方由人参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、大枣、母鸡、老鸭和肘子等食材和药材精心配制而成。其中，人参、黄芪和白术等中药材擅长补气，而当归和大枣则有助于补血。同时，母鸡和老鸭等食材能够为身体提供必要的营养，共同作用，有助于恢复和增强气血。

3、补气血的食谱（1）银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。

4、补气补血食疗食谱主要有十全大补汤、红枣山药粥、当归党参羊肉汤等。十全大补汤：十全大补汤是由人参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、大枣、母鸡、老鸭、肘子等组成，所含中药材人参、黄芪、白术等具有补气的作用，当归、大枣等有补血的作用，母鸡、老鸭等食材可为人体提供营养。

5、补气血药膳食疗是什么？女性补气血食谱当归乌鸡汤食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。做法：乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

6、功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。食谱三：气蒸童子鸡材料：童子鸡、黄酒等等调味品做法：将童子鸡宰杀之后处理干净，最后切成小块；将准备好的鸡肉和黄酒等等调味品一起放入锅中，不要加水蒸煮；鸡肉烂了之后可以直接食用。

枸杞：补肾益精、养肝明目每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。菊花：疏散风热，清肝明目菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡，每天喝3~4杯。用升起来的蒸汽熏眼睛，也能缓解眼疲劳。

当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。（3）阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克煮粥，可补血虚。

1、养生食谱二：桑葚杏炖猪肺材料：桑叶3克，杏仁3克，猪肺80克。解决方法：桑叶味甘，性寒，能疏风清热，清肝明目；杏味北苦，性温，能止咳平喘，润肠通便；杏味微甜而不苦，善于润肠通便；猪肺味甘，微寒，能补肺。

2、鹌鹑蛋粥材料：鹌鹑蛋3枚，小米半杯，鸡蛋1枚，清水1200毫升。做法：先将小米浸泡30分钟，洗净后加水煮沸，转小火煲20分钟至粥浓稠。依次打入鹌鹑蛋和鸡蛋，煮至熟透，加入适量盐和姜片调味。菊花瘦肉汤材料：瘦肉200克，菊花10克，生姜5克，红枣3枚。

3、第一：营养牛骨汤材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块；在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。

5、降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。

巨鲜！春季长高营养食谱！补钙又好喝海带豆腐汤；黄骨鱼豆腐汤；白菜豆腐汤；番茄菌菇豆腐汤；海带豆腐汤：材料：嫩豆腐、鸡蛋、海带；起锅放油，煎荷包蛋切块备用，另起锅爆香葱花，放入鸡蛋翻炒。倒入开水煮至汤白，放入豆腐海带煮10分钟，放枸杞、葱花、盐即可。

生活中含钙量高的食物也有不少，如：牛奶及各种奶制品、大豆及各种豆制品、鸡蛋、黑芝麻、核桃等等。对于生长发育期的孩子，要注意饮食均衡，营养全面。春季是“长高黄金期”，家长多给孩子喝这6碗汤，营养好喝还补钙，为春天长身高助力。

牛奶是富含钙质的优质营养品，但有些孩子可能会因为口感问题而抗拒。今天给大家推荐一种既美味又实惠的“补钙王”——牛奶鸡蛋豆腐羹。这道菜不仅富含蛋白质、钙、维生素和矿物质，还能满足孩子对食物口感的需求。食材准备：鸡蛋、牛奶、日本豆腐；调料：葱、酱油、盐。