土豆番茄炖牛肉的做法步骤，土豆番茄炖牛肉的做法

番茄土豆炖牛肉的做法

主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。

番茄100克，土豆150克，牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。

葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。做法：牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

西红柿土豆炖牛肉的家常做法怎么做好吃

加入大蒜和洋葱继续翻炒。 放入焯好水的牛肉。 加入适量生抽增加鲜味。 放入西红柿块，继续翻炒。 加入1000毫升水，水量可以根据个人口味适量增减。 将所有材料放入电饭煲，选择煲汤模式，开始炖煮。1 炖煮一个半小时后，加入土豆丁。

首先，我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香，如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要选择熟透一点的，会比较容易炒出汤汁。2 接下来处理食材：我们把牛肉切成大一点的块，因为牛肉遇热会收缩，所以切的时候尽量切大点，切好后放在凉水里浸泡一下血水。

个小时后 倒入切好的土豆块和番茄块，因为我家孩子爱吃胡萝卜，所以我加了一点胡萝卜进去，加适量盐，再炖30分钟即可 请点击输入图片描述 牛肉也烂，土豆也面，番茄的汁完全融入汤汁中 酸甜可口，非常好吃汤也好喝。

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤 1 牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。2 土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。3 洋葱去皮洗净切小片。4 西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。5 锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。

给肉类焯水，要冷水下锅，牛肉飞水透彻，炖出来的牛肉汤汁才清澈不浑浊，而且味道更正。飞水过的牛肉最好用温水清洗浮沫，凉水会让牛肉收缩，不易煮透。国产番茄酱一般含糖量较高，如果用西餐用番茄酱可以食堂加一勺白糖。如果你能有西式番茄膏加罐装番茄罐头，搭配这道菜会更好。

西红柿土豆炖牛肉的做法食材用料 西红柿 一个大的 土豆 3个 牛肉 1斤3两 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 花椒粉 适量 大料 一个 生抽 适量 香菜 适量 盐 适量 步骤：准备好食材、牛肉、土豆、西红柿，葱、姜、牛肉洗干净、切块。锅加入凉水、下入牛肉、凉水可以排除牛肉中血水。

家人比较爱吃西红柿土豆炖牛肉,这道菜的具体做法是什么?

平底锅倒1茶匙油，把土豆放下去略微煎一下，这样我们炖出来的土豆才会完整，表面不会糊糊的。8 热锅倒1汤匙油，把葱姜蒜和洋葱放下去煸香，随即放入一半的西红柿炒出汤汁来。

牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。加适量开水，放入八角，桂皮，香叶，小火慢煮一个小时。

葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。2 西红柿切大块备用。3 牛肉切块，土豆切块。4 锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。5 汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。6 炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。7 加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

西红柿土豆炖牛肉的做法

1、牛肉先焯过水再下去炖就软烂不柴了，下面是具体做法：准备材料：西红柿2个，土豆 1个，牛肉500克，姜3片，葱段 适量，蒜5瓣，橄榄油 10g，酱油 适量 将西红柿用开水汆烫一下后去皮。准备好其他材料，牛肉切块备用。将去皮的西红柿和土豆切成2-3厘米小块。

2、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

3、将牛肉块切成适口大小的块状，用料酒、盐、鸡精和白胡椒粉腌制10分钟左右。 土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切丝，大蒜和姜切末备用。 热锅加橄榄油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，捞出备用。 锅中留底油，加入洋葱丝、大蒜末和姜末炒香。

土豆番茄炖牛肉的做法

1、主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。

2、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

3、先将切好的牛肉块放入锅中，加入适量的开水，注入料酒，焯水去腥。焯水时，火力除了刚好将肉煮沸，不要用大火，以免牛肉煮得太老。 焯水后，将牛肉倒入盆中，用清水冲洗干净，准备用沥水沥干。 锅中加入适量的食用油，加热后放入切好的洋葱和姜蒜，炒香。

4、土豆番茄炖牛肉的做法：主料：土豆160g、西红柿150g、牛肉800g；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、水适量、高度白酒适量。步骤：起油锅下入淖烫干净的牛肉块翻炒。炒制过程中加高度白酒，炒匀去腥。加老抽、盐调味。加水。移入高压锅炖煮20分钟，炖好的牛肉。

5、原料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。

牛肉炖西红柿土豆的做法

把材料洗干净。切成丁。牛肉焯一下。锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。再放入洋葱翻炒。放入牛肉。一点生抽提鲜。放入西红柿翻炒。加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。一个半小时后加入土豆。1炖好后放盐就可以了。

原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。

所有材料：牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。