纯素 | 在家做纯素麻辣烫 超级好吃

时常怀念高中时期和三五好友一起去吃麻辣烫的场景。那是二十年前了，那时候没有五花八门的调味料，麻辣烫除了辣就是麻。也没有那么多菜品可以挑。学生时期没多少钱，大家基本都是挑的素菜，但海带是必点的。那时候的食物很简单，却难以忘怀。大概最初的、纯粹的味道最能让人留在记忆深处吧！

前段时间突然特别想吃麻辣烫，特别是卫龙的海带勾起了我的回忆。然后我就试着复刻一下小时候的味道。嘿，味道还真不错！?

灵魂配料：花椒、卫龙辣海带

做法其实特别简单，首先锅中倒入少量植物油，油热之后放入花椒爆香。花椒的量根据个人喜欢。然后放入豆腐豆干豆芽之类的素食食材炒一炒。放入适量清水煮开。

水开之后放入泡好的粉丝，粉丝七八分熟时放入喜欢的蔬菜烫熟就可以。最后加入卫龙辣海带，内味道就出来了。?

一份简单有味且纯素的麻辣烫就做好了，

是不是很简单？