俗话说“碗中天地宽，面里扭乾坤”
中国人不仅爱面，还吃出了文化特色大街小巷各种各样的面馆什么刀削面、油泼面、炸酱面、热干面、biangbiang面。中国人每逢生日必吃长寿面，寓意长命百岁。考前吃，寓意金榜题名，家里有新生儿也会吃面，祝福新生儿长命百岁。还有人说梦见面条也代表长寿。
吃面这么吉祥，还不安排？
下面分享两款我们家常吃的面，看看你喜不?
1. 拌纯素热干面
做法
食材：
热干面、荷兰豆、牛心菜、香菜、素肉片、番茄酱、松茸鲜蔬粉
步骤：
1.先取适量热干面开水煮到没有硬心。
2.取出过凉水待用。
3.荷兰豆牛心菜下锅炒，锅干就加点水
然后加番茄酱和松茸鲜蔬粉。
4.炒8分熟加切好的素肉片（我用的是齐善的）
5.翻炒大约半分钟就可以放面条了充分拌均匀就可以吃了。
tips:还可以根据自己的口味加醋或芝麻酱。加点花生碎也是极好的~
2.胡萝卜素肠牛心菜拌黑麦荞麦面
准备材料：200克黑麦荞麦干面条、胡萝卜两根、素肠2.3根、牛心菜一大盘（这是一家三口的量，再加个果蔬昔）
小时候总盼着长大，以为可以摆脱成长的烦恼，长大了却想到回到童年，期待简单的快乐，何不把当下的日子过得仔细认真些……
步骤：
1.先干面条开水煮到没有硬心。
2.取出过凉水待用。
3.胡萝卜下锅炒，锅干就加点水差不多快熟时加牛心菜。
4.然后加素肠和松茸鲜蔬粉。
5.翻炒大约3分钟，牛心菜熟就可以放面条了充分拌均匀就可以吃了。
花生碎是灵魂拌料，建议一定要加！
我还放了醋泡黑豆，因为我特别喜欢吃酸！
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