腊肠最好吃的十种吃法
花菜炒腊肠 食材：花菜400克、腊肠三根、若干辅料。做法：花菜洗后盐水浸泡，腊肠斜刀切片。先将腊肠放入锅中翻炒，再放入处理好的花菜，大火翻炒并调味即可。香炒腊肠 食材：腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜。做法：腊肠切片，辣椒洗净切片，姜蒜切小片。
粤式点心，加入腊肠的萝卜糕实在是好吃太多了。煎的香香的萝卜糕，无论是早餐吃还是当点心吃，都是很喜欢的。采用先蒸再煎的方法，加入萝卜这种超养生的食材，也算是一个养生的小点心了。白萝卜切丝，姜切末，300克萝卜糕预拌粉加入400克水，搅拌均匀，腊肠切末，干香菇泡发切末。
腊肠最好吃的十种吃法：腊肠炒饭、腊肠披萨、蒸腊肠、腊肠焖饭、腊肠煲仔饭、腊肠蚕豆饭、水煮腊肠、腊八粥、腊肠烤鸡、腊肠火锅。
腊肠的家常做法大全
1、青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。
2、西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。
3、青椒炒腊肠 材料：青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒均匀。调入盐、生抽、糖、料酒炒匀即可。 土豆炒腊肠 材料：土豆、腊肠、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
4、腊肠切成小段，用开水烫一下，去除表面的油脂。 锅中加入适量油，加热后加入腊肠煎至表面微黄。 加入切好的姜、葱爆炒一下。 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 加入适量的水，煮沸后转小火慢炖20分钟。 加入适量的糖和盐进行调味，炖煮5分钟即可。
腊肠的最新吃法,做法简单易上手,味道飘香,连吃5天都不腻
腊味煲仔饭，温暖家常的美味用料：大米5杯、腊肠3根、鸡蛋1个、西兰花半朵、少许色拉油、食盐、蒸鱼豉油步骤：将腊肠斜切，浸泡后与大米一起烹煮，蛋液在饭上点缀，西兰花点缀其中，最后淋上特调的酱汁，每一口都是家的味道。
有以下几种方法：第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
腊肠炒尖椒好吃。所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣。做法步骤：准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。
腊肠怎么做好吃呢
1、蒸腊肠 所需食材：香肠4根。制作步骤：腊肠用开水烫，上锅蒸10分钟。取出凉凉，切片装盘。 腊肠焖饭 所需食材：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许。
2、食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。加入蒜白，翻炒至断生。
3、主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
4、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
5、腊肠炒蒜苗：腊肠2根，蒜苗1把，食用油少许。首先要清洗腊肠，将腊肠上锅蒸或者是水煮。将腊肠先煮至8成熟，把处理好的腊肠晾凉，切好腊肠以后，把蒜苗清洗干净，切成段，蒜苗的叶子与白茎部分分开盛放。起锅烧油，把腊肠下入锅内，中火煸炒，炒出其中的油脂之后，会微微透亮。
6、扎孔 腊肠灌好之后需用牙签在肠衣上扎几个空，这样能方便腊肠中水分以及油脂的流出，能让腊肠更快风干。不要直接晒 腊肠灌好之后不宜直接放在太阳下晒，要放盆里腌制一晚上，使肠衣和肉充分的融合，这样腊肠才会更入味。且需要放在阴凉通风处风干几天才能放太阳下晒。腊肠怎么做颜色才会红 放红曲粉。
爱吃的腊肠的一定要收藏,教你6种超好吃的做法,每种都好吃极了
1、首先，腊肠炒饭，简单易做。只需准备50克腊肠，100克米饭，5毫升食用油，洋葱、玉米粒、荷兰豆和鸡蛋，适量盐。将腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，热锅加油炒蛋，加入洋葱等配料，翻炒后加入腊肠和米饭，最后撒上盐，一锅香气四溢的腊肠炒饭就完成了。其次，自制腊肠，如果你喜欢动手，可以尝试制作。
2、-啤酒1罐 -洋葱1个 -青椒、小米椒、干辣椒、姜、蒜、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐、生抽适量 将肥肠洗净。首先将其放入盆中，加入适量淀粉或面粉揉洗表面脏污。然后加入食盐和白醋，再次揉洗，确保洗净。可以多次重复以上步骤，直到表面和内层都洗净。
3、饺子的做法也没有那么简单：先把大盆拿出来，在里面加入适量面粉和水，再用力的揉成面团。揉好后，再把面团搓成像蛇一样的细条状，分成若干份，用擀面杖擀成小面皮。擀面皮时，力道不一样，擀出来的面皮参差不齐。奶奶笑着把擀面杖接过去。 家人的陪伴是温暖的，在寒冷的冬夜，咬上一口热气腾腾的饺子。
4、晾干：灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
腊肠炒菜的做法大全
西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。
青椒炒腊肠 材料：青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒均匀。调入盐、生抽、糖、料酒炒匀即可。 土豆炒腊肠 材料：土豆、腊肠、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
腊肠炒芥蓝 材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量 做法 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
腊肠炒青菜：将腊肠切片，青菜洗净切段，先炒腊肠香，然后加入青菜炒熟即可。 腊肠炒豆芽：将腊肠切片，豆芽洗净，先炒腊肠香，再加入豆芽翻炒，可以加入适量盐和鸡精调味。 腊肠炒饭：将腊肠切小块，配合蔬菜和熟饭一起炒，可以加入适量的蚝油和酱油提味。
四川腊肠炒菜的做法： 准备好需要的食材：四川腊肠、青椒、红椒、洋葱、蒜、生姜等。 将四川腊肠切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜和生姜切末备用。 热锅凉油，放入腊肠片煸炒出油，捞出备用。 锅中留底油，放入蒜末和生姜末爆香，加入洋葱丝煸炒至变软。
腊肠炒鸡腿菇 食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。做法：腊肠切薄片，鸡腿菇切薄片。油温5成热时，放入腊肠煸炒出油，再加入姜、蒜末炒香，然后倒入鸡腿菇翻炒至出水。最后调入盐、蚝油、生抽和小葱，翻炒均匀，收汁后即可享用。
还没有评论，来说两句吧...