多宝鱼的做法，酸菜多宝鱼的做法

多宝鱼怎么做法

清蒸多宝鱼：材料：多宝鱼、姜片、蒜瓣、葱段、盐、料酒、生抽、蚝油、清汤。做法：1）将多宝鱼洗净，用刀在两面切几刀。2）蒜瓣切成蒜末，姜片切成姜丝。3）在多宝鱼的腹腔内撒入盐，蚝油，生抽和料酒，腌制15分钟。4）将腌制好的多宝鱼放入蒸盘中，撒上蒜末和姜丝。

食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。拿一个盘子，放上一半姜蒜，放上多宝鱼，多宝鱼身上放上另一半姜蒜。

多宝鱼可以清蒸。将多宝鱼去鳞去内脏后，用刀在鱼身两侧划上几刀，然后将姜片、葱段放在鱼腹内，再用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至鱼肉变白即可出锅。这种做法保留了多宝鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，口感细腻。多宝鱼还可以炖汤。

食材：多宝鱼一条、生姜小葱香菜各适量、料酒盐油各适量、生粉蚝油酱油白糖各适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。用刀在鱼身上划上几条口子好让调味进入鱼肉里。

做法：将多宝鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，使其更容易入味。将姜葱蒜切成末，辣椒切成段备用。在锅中加入适量的油，烧热后加入姜葱蒜末和豆瓣酱，炒出香味后加入辣椒段和花椒，继续翻炒。将炒好的调料倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀。

做法：多宝鱼去除内脏，洗净。在鱼身上打上十字刀。芹菜洗净切段。豆干切片。豆干切片。烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。在上面撒上芹菜段和蒜瓣。将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。抹上一层花生油。再均匀的撒上五香粉和孜然粉。再在鱼的旁边摆上豆干。烤箱预热220度。放入烤盘。

多宝鱼的做法大全

做法：多宝鱼去除内脏，洗净。在鱼身上打上十字刀。芹菜洗净切段。豆干切片。豆干切片。烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。在上面撒上芹菜段和蒜瓣。将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。抹上一层花生油。再均匀的撒上五香粉和孜然粉。再在鱼的旁边摆上豆干。烤箱预热220度。放入烤盘。

清蒸多宝鱼：材料：多宝鱼、姜片、蒜瓣、葱段、盐、料酒、生抽、蚝油、清汤。做法：1）将多宝鱼洗净，用刀在两面切几刀。2）蒜瓣切成蒜末，姜片切成姜丝。3）在多宝鱼的腹腔内撒入盐，蚝油，生抽和料酒，腌制15分钟。4）将腌制好的多宝鱼放入蒸盘中，撒上蒜末和姜丝。

多宝鱼的做法 材料：多宝鱼一条、姜葱蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜泥、香菜。做法：将多宝鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，使其更容易入味。将姜葱蒜切成末，辣椒切成段备用。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，最后淋上热油，使香味四溢。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼鲜美口感的做法之一。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。

除了清蒸,还有哪些多宝鱼的做法分享?

多宝鱼除了清蒸以外，还可以做红烧多宝鱼、骨香多宝鱼。

多宝鱼有多种做法：葱油多宝鱼，清蒸多宝鱼，咸柠檬蒸多宝鱼，白芷多宝鱼汤等。葱油多宝鱼的做法：原料：多宝鱼1条（1斤左右）、姜丝、葱花。调料：盐、鸡精、料酒、调味汁、白胡椒粉。

蒜蓉蒸多宝鱼：将多宝鱼清洗干净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制一下。将大量的蒜蓉铺在鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。蒸好后撒上葱花，淋上热油，使蒜蓉香味四溢。啤酒多宝鱼：将多宝鱼清洗干净，切块备用。

红烧多宝鱼 红烧是一种非常受欢迎的中式烹饪技法，适用于多种鱼类，包括多宝鱼。这道菜通常需要先将鱼两面略煎至金黄，然后加入调好的红烧汁（包含酱油、糖、料酒、姜片、葱段等）进行炖煮。红烧多宝鱼的味道鲜美，鱼肉软嫩，汤汁浓郁，非常适合配饭食用。

多宝鱼有哪些家常做法推荐?

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，最后淋上热油，使香味四溢。

多宝鱼，学名大黄鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的海鱼，适合多种烹饪方法。以下是一些值得推荐的多宝鱼吃法：清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼鲜美原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在鱼身上划几刀，便于入味。

多宝鱼的做法推荐清蒸多宝鱼。清蒸多宝鱼能够保留鱼肉的鲜美，同时做法简单，是一道受欢迎的家常菜。 准备阶段：首先，购买新鲜的多宝鱼，将其清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，用清水和厨房纸巾将鱼身擦干，准备下一步的腌制。 腌制过程：将多宝鱼两面划几刀以便更好地入味。接着，准备调料。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼鲜味的做法。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。将葱姜切丝铺在鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

香草柠檬烤多宝鱼 这是一种将西式烹饪手法与东方食材相结合的创新做法。将多宝鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道斜口，便于入味。然后将新鲜香草（如迷迭香、百里香）、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒混合成腌料，均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟。

做法： 洗净多宝鱼，划几刀入味。 在鱼身两面撒少许盐，放葱、姜，并倒料酒腌制20分钟。 将锅水烧开，放入鱼蒸8-10分钟。蒸时准备葱丝和香菜段。 取出蒸好的鱼，拣去葱姜，倒掉蒸鱼汤汁，浇蒸鱼豉油，再撒葱丝和香菜。 锅中烧色拉油，趁热浇在鱼身上即可。

多宝鱼怎么煮清炖多宝鱼的做法

食材：多宝鱼1条，姜、葱、蒜各5克，花椒、大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒、醋各2克，生抽3克。多宝鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净。葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段。锅中倒入食用油。

多宝鱼清洗干净。锅中下油，煎鱼。加点葱姜，加水，加盐，清炖。出锅前加几片青菜。

将多宝鱼洗净，去掉内脏，切成两段备用。将姜片和葱段洗净切成小块备用。热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。加入适量的料酒，烧开后放入多宝鱼。倒入适量的清水，水量要刚好淹过鱼身。加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将火调小，盖上锅盖，炖煮20分钟左右。

将多宝鱼切成片或者整条蒸熟 加入葱姜蒜末、料酒、蒸鱼豉油、盐、朝天椒，淋上热油即可食用。这种做法能够将多宝鱼的鲜美口感完美展现。红烧多宝鱼 将多宝鱼加入花生油、葱姜蒜末、料酒、醋、酱油、盐、胡萝卜、花椒、八角等材料烧至入味，口感鲜美，肉质鲜嫩。

食材：多宝鱼1条姜数片、蒜2瓣葱花两把 清炖多宝鱼的做法步骤 鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。姜蒜切片。锅中入油，烧热，至微微冒白烟。放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。

将多宝鱼洗净，滴干水分。在鱼的表面涂上一层淀粉，以便使糖醋酱更好地附着在表面。将白醋、糖、盐、水煮开，煮至糖溶解。油热后，将鱼煎至两面金黄。倒入葱姜，加入糖醋汁调味，用小火煮约5分钟，将鱼翻面后继续煮5分钟即可。