砂锅粥的做法，砂锅粥的做法大全 海鲜

螃蟹砂锅粥的做法

螃蟹砂锅粥的做法：准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，破开蟹腿，备用。姜切成片，葱切成段，备用。

将螃蟹用刷子洗净表面，打开盖子，去除蟹腮等不能吃的杂质。将螃蟹分成小块，加少许料酒腌制。砂锅内放入适量的米和水。将米煮至八成熟开花。放入腌好的蟹块小火慢煮。煮至粥变的粘稠，滴入香油拌匀，放少许食盐调味，撒入胡椒粉和葱花即可出锅。

螃蟹砂锅粥主料：白米饭1碗，螃蟹1只，熟虾3只。辅料：料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量。步骤准备好食材。将本品种需要的螃蟹用清水清洗干净，然后将它的底盖用刀切成两半，将里面的胃去掉放置待用。熟虾去壳，去头待用。取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭。

做法：将糯米淘洗干净，加入砂锅中，加入适量的水，煮开。将红枣洗净，去核，加入砂锅中，继续煮制。煮到糯米熟烂，加入适量的白糖调味即可。肉骨头砂锅粥材料：大米、猪肉骨头、葱姜、盐、胡椒粉做法：将大米淘洗干净，加入砂锅中，加入适量的水，煮开。

砂锅粥的做法：准备材料：大米、瘦肉、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油。大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。瘦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。砂锅加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开。加入浸泡好的大米，转小火煮30分钟。

将糯米浸泡一晚，然后沥干水分。在砂锅中加入适量的水，将糯米放入砂锅中。加热砂锅，煮沸后转小火慢炖熬煮。在煮粥的同时，将花生用热水煮熟。煮熟的糯米加入煮熟的花生，继续煮一会儿，直到粥变得浓稠。最后加入冰糖，继续煮到冰糖完全溶解。

主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。

粥料：糯米、白米各100克，红枣10枚，桂圆肉20克，干贝5个，虾米适量，鸡肉适量，生姜适量，葱适量，盐适量，清水适量。做法：将糯米、白米淘洗干净，加入清水浸泡2小时。将红枣、桂圆肉、干贝、虾米、鸡肉、生姜、葱洗净备用。

港式砂锅粥的做法材料：糯米 100 克白米 50 克瘦肉 50 克虾米 10 克葱花适量姜末适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量清水适量步骤：将糯米和白米淘洗干净，加入清水浸泡 30 分钟。将瘦肉切成小丁，虾米用清水泡软备用。将砂锅加热，加入适量油，放入葱花和姜末爆香。

1杯半米洗净，砂锅中放入半锅水，一小勺油，姜片与一块高汤块或鸡粉块，或任何罐装高汤。（实在没有也没有关系）。小火炖煮1个半小时，然后将事先准备的鱼块虾仁鱼丸放人粥中炖10分钟，最后加入一小勺盐就完成了。3：盛入碗中后，撒上一点白胡椒粉与葱花，好吃又够火候的港式粥便完成了。

乳鸽、粉果、凉茶这些我觉得都是不错的美味，但是是不是潮汕的我就不知道了！不过我们这里的潮州菜馆都有经营，而且也是很值得一试的美味。我曾经在中央电视台介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、玲珑鱼饺、潮州肠粉。

爱吃和广东人谈恋爱，对方在吃的方面完全不用担心，因为他们早上会带对方去饮早茶，中午约对方去吃港式茶餐厅，晚上带对方去吃宵夜。

●旺源路快走到东江首府那边有家道窖肉丸粥那里的鱼片粥吖，肉丸粥都很好吃。