韩式泡菜萝卜的做法窍门，韩式萝卜泡菜的腌制方法

韩国泡菜小白萝卜怎么腌制

做法：将白萝卜切块，可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出，晾干水；准备大蒜子若干；用擀面棒把它们捣碎；小葱切成长段，胡萝卜切丝。用个有盖的大碗把小葱，胡萝卜放入，再放入辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀；较后放入白萝卜，放入海鲜酱油，搅拌均匀。

想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，最后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。

萝卜去皮切成5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。

白菜洗净晾干四分切，白萝卜切条，在无水无油的容器里，撒盐（可以多点）腌制5小时左右，使白菜出水变软，折不断即可。用凉开水洗净沥干备用。苹果，梨，蒜，姜25g捣碎，放入碗中，加入200g左右细辣椒粉搅拌，成糊状。加入150g左右虾酱，60g糖，鱼露适量继续搅拌。

怎样用萝卜腌泡菜?

1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

2、首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀，然后放置到一边，这时候就不用管它了，让它腌制着。腌制大概半小时左右，你再去看萝卜块的话，就会发现萝卜盆里多了很多水，这是因为盐腌制萝卜出水了。

3、材料：腌酱一碗、黄瓜一根、红萝卜一个、盐1勺。腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。黄瓜、红萝卜洗净。黄瓜切成半圆小块。红萝卜切成正方小块。

4、将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。 在白萝卜上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。 将腌制好的白萝卜洗净，沥干水分。 将大葱、大蒜、姜切碎，放入碗中，加入适量的辣椒粉和糯米粉，搅拌均匀。 将调料混合物均匀地涂抹在白萝卜上。

5、白萝卜：选择新鲜、质地坚实的萝卜，这样泡制出来的泡菜才会更加爽脆。食盐：用于腌制萝卜，帮助萝卜出水和保存。辣椒粉或辣椒片：根据个人口味调整辣度。大蒜和生姜：增加泡菜的香气和风味。鱼露或虾酱：提供鲜味，根据个人喜好选择。糖：平衡泡菜的酸辣。韭菜或其他蔬菜：增加层次感和口感。

韩国泡菜的腌制方法是什么?

韩国泡菜的做法： 将大白菜切成小块，加入适量的盐，腌制 4-5 小时，直到软化。 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分。 将大葱、萝卜、姜、蒜切成细丝。 在大碗中加入辣椒粉、鱼露、姜、蒜，搅拌均匀。 将腌制好的大白菜和切好的蔬菜放入碗中，搅拌均匀。

首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀。最后洗去白菜的水分，辣椒糊均匀抹在白菜上，放入密封罐冰箱冷藏发酵3-5天即可。

韩国泡菜，以其酸辣可口的风味享誉全球，其独特的腌制工艺让人着迷。首先，我们需要准备新鲜的食材：韭菜、水芹、葱切成小段，白萝卜和胡萝卜切成细丝。接着，选一颗大白菜，洗净后用海盐均匀涂抹在叶子和菜梆子上，腌制两小时后，再冲洗并沥干水分。

韩式萝卜丝泡菜的做法步骤图,怎么做好吃

1、韩国干萝卜丝泡菜的做法 材料：干萝卜丝500克盐50克葱2根蒜5瓣姜1块辣椒粉50克鱼露50毫升糖30克水适量步骤：将干萝卜丝放入盆中，加入盐，拌匀腌制30分钟，揉搓出水分，洗净沥干备用。将葱、蒜、姜切末，加入辣椒粉、鱼露、糖、适量水，搅拌均匀成为泡菜酱。

2、用料：白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。

3、简单韩国泡菜做法：1：白萝卜【水】，均匀加适量盐（不要太多，不然很咸）腌渍一天，待稍软备用。2：准备酱料：将辣椒粉适量（口味自定），蒜蓉（每斤白菜用1两），姜丝一些，苹果丝和梨丝（各半个），白萝卜适量，全部调和均匀。

4、制作过程：萝卜由根部向下劈成四到八份，在切成小块。撒盐腌制八小时。将虾泥，韭菜，葱末，姜末，蒜末，青椒末，洋葱丝，苹果丝，梨丝，萝卜丝，盐，味素，糖和辣椒末混在一起拌匀。八小时以后，萝卜冲下水去咸味，将混合好的配料和萝卜均匀绞拌开。

5、做法1萝卜去皮切成25厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合腌1小时2把鱼露红椒粉大蒜末和姜放在一个小碗里混好3滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好再加入葱混合。

6、萝卜丝泡菜的做法 材料：白萝卜500克盐适量葱姜蒜适量辣椒粉适量糖适量鱼露适量苹果适量胡萝卜适量白芝麻适量步骤：将白萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制30分钟至出水。将葱姜蒜切末，苹果和胡萝卜切成丝。将腌制好的白萝卜丝洗净，沥干水分。

韩国泡菜萝卜的腌制方法

1、做法：将白萝卜切块，可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出，晾干水；准备大蒜子若干；用擀面棒把它们捣碎；小葱切成长段，胡萝卜切丝。用个有盖的大碗把小葱，胡萝卜放入，再放入辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀；最后放入白萝卜，放入海鲜酱油，搅拌均匀。

2、想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，最后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。

3、萝卜去皮切成5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。