冬瓜玉米排骨汤的做法，冬瓜玉米排骨汤的做法家常

如何做冬瓜玉米排骨汤

1、首先将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块。姜切片，葱切段，玉米切段，备用。将排骨切成小块放入锅中焯水。其次另起锅放入排骨玉米大火烧开，慢炖一小时。最后加入冬瓜枸杞小火炖煮15到20分钟，加盐搅拌均匀出锅。

2、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

3、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

4、方法/步骤冬瓜削皮洗净切块。玉米切段洗净。葱洗净切段、留葱白即可，姜洗净切片，花椒、八角备用。排骨（买的剁好的）冷水入锅，水没过排骨即可，水开焯下。排骨捞出洗净，锅中浮沫水倒掉，把锅洗洗。

1、材料：冬瓜一块、玉米两根、猪排骨400克、姜片、醋、香葱、食盐。把玉米剁成小块。排骨洗净和玉米一起放入锅里。加适量水，放入姜片，少量的醋，就开始炖。玉米和排骨炖好后加入切好的冬瓜。最后加入盐和香葱即可。

2、准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。买回的排骨斩块然后飞水。煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。

3、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。

4、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

5、枸杞子1把、花生油适量。做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。锅中烧水，放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开，加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时，开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。

首先将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块。姜切片，葱切段，玉米切段，备用。将排骨切成小块放入锅中焯水。其次另起锅放入排骨玉米大火烧开，慢炖一小时。最后加入冬瓜枸杞小火炖煮15到20分钟，加盐搅拌均匀出锅。

食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤3煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。冬瓜玉米排骨汤的做法步骤4然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。冬瓜玉米排骨汤的做法步骤5当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。取砂锅，加水。放入姜片和花椒。待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。加入玉米，小火再炖30分钟左右。

食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。做法：（1）将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

做法排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。锅中烧水，放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开，加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时，开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。

食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。

【做法步骤】新鲜的猪骨用温水清洗干净。锅里加清水，加入料酒焯水去腥。因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。将清洗后的猪骨放入压力煲内。放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。倒入芋头块和玉米段。加入清水。倒入料酒和葱姜。压力锅设置炖煮模式。