酸甜猪脚的家常做法，酸甜猪脚的家常做法压力锅

广东酸甜猪脚的做法

广式酸甜猪脚的做法：猪脚洗净切块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、醋和清水，烧开后转小火炖煮5小时。

准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

将猪脚洗净，切成块状。用开水烫一下，去掉血水和杂质。将猪脚放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，煮沸后转小火慢煮1个小时，直到猪脚变得软烂。在煮猪脚的同时，准备调料。将白糖熬成糖浆，加入适量的米醋、蚝油、生抽和酱油，调成酸甜口味的汁。将煮好的猪脚捞出，沥干水分。

酸甜猪脚的做法：准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。

步骤1 准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。

做法步骤猪脚用清水洗净沥干，然后加入料酒冷水下锅煮开捞起，洗净备用。锅内倒油，下入姜蒜片爆香。猪脚放进去炒至出油倒入老抽，继续翻炒。炒到猪脚表面上色，倒入高压锅。加入蚝油、白醋、冰糖、老抽、适量清水拌匀，开火煮20分钟。

广东酸甜猪脚的做法材料：猪脚1只姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量水适量步骤：将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入猪脚块煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。加入适量的水，烧开后转小火煮烂。加入适量的白糖和醋，继续煮至汁浓肉嫩。

酸甜猪脚的做法图解1酱油，白醋，冰糖，都各准备70克。酸甜猪脚的做法图解2所有调料和配料都准备好。八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，这些大料是味道香不香的关键！酸甜猪脚的做法图解3砍好的猪蹄，1250克。洗干净后，不需要任何处理直接丢锅里即可。

准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。步骤6 热锅冷油，加入白糖，炒糖色。

主料：猪脚。辅料：姜、蒜。调料：油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。猪前脚砍小块，清水洗一下；放到开水锅里过一下水。另起锅，放油，姜，蒜，生抽，醋，白糖，盐，老抽，草果，八角，放猪脚，放一点水，调好味道。放进高压锅煮，响后关小火焖10分钟。

白醋半瓶盐适量糖一汤勺左右味精 1茶匙水适量酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法新鲜猪蹄洗净起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。

1、酸猪脚姜醋的正确做法：准备材料：猪脚、姜、米醋、白糖、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、草果。猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。姜切片备用。热锅凉油，放入八角、桂皮、香叶、草果爆香。放入姜片煸炒出香味。加入猪脚块煸炒均匀。加入料酒煮至无味。

2、准备工作：将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。将姜切片，大葱切段。炖煮猪脚：锅中加入适量的水，放入猪脚块，姜片和大葱段，煮开后撇去浮沫。再加入料酒，去腥味，煮10分钟。调制酸甜汁：在一个小碗中加入适量的米醋、冰糖、酱油、盐、生抽和蚝油，调匀备用。

3、将猪脚洗净后切成小块，用开水煮烫一下，然后取出洗净备用。热锅加入适量的食用油，放入姜块和葱，炒香后加入猪脚继续炒至表面变色。加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的水，放入适量的盐，煮开后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得酥烂。

4、白酸醋1瓶老冰糖200克鸡蛋4个做法步骤步骤1 砍碎了的猪脚解冻后，用清水泡出血水和一些碎骨头碎渣。换几次水。然后就是传统的去腥。放入老酒和姜片。大火煮三分钟。然后取出猪脚，用冷水冲淋。控水备用。步骤2 生姜去皮，洗干净步骤3 生姜切片。既不要整块，也不要太薄或太厚。