土豆薯条怎么炸好吃视频，土豆薯条怎么炸好吃

土豆炸的薯条怎么做

准备食材：土豆、盐、番茄酱等 将土豆清洗干净，去皮后切成条状，然后在碗里倒入清水，加入少许盐，将土豆条放在里面浸泡，这样最后炸出来的薯条会带有一点咸味。在锅中加入清水，大火烧开，再将土豆条放到里面煮，差不多5分钟左右捞出来沥干水分，放在碗里准备炸制。

主料：土豆2个。辅料：食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量。将马铃薯去皮，切成粗条。用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟。捞起凉干水份。

入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐 5/10 冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上 6/10 土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣 7/10 拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉 8/10 油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。

接下来就一起学习炸薯条的做法吧。将准备的土豆去皮，切成条。将锅中的水煮开后，放入盐和切好的土豆条。待断生后捞出，晾干表面的水分。放入淀粉，将其搅拌均匀。放在冰箱里冷冻半个小时。拿出土豆条，放入油锅中。炸至土豆条表面金黄酥脆即可捞出。一份美味的薯条就做好了。

食材：洋芋土豆适量、油要超过土豆、盐巴少许、番茄酱少量。将土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉，看起来干净清爽。锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分，盛放到碗里或者盘子里晾干。

怎么炸土豆条才能酥脆?用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手...

作法：栗子先泡茶1钟头，用木签挑除缝内粗膜，洗干净后装到碗内，自来水未过板栗，放进电锅，外锅放水2杯，蒸至电源开关跳起时取下。鸡翅切成小块，放进凉水中烧开，水扔掉，鸡翅捞起来冲净泡沫塑料。木薯淀粉放碗内放水调为水淀粉。

削土豆剩下的土豆皮放入壶里，倒入水没过土豆皮，放在火上加热（就像平常烧水一样），10多分钟后，把壶里的东东倒出，里面的水垢混杂在土豆皮里一起出来了，水壶干净了。呵呵！ 去除米饭烧糊意味的方法 如果不小心将米饭烧糊了，可迅速把火关掉，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅，5分钟后，面包皮即可将糊味吸尽。

莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。

答案是能的，日本豆腐经过了油炸，内部结构松散蓬松，且干燥，所以很容易吸收汤汁的，后续回归同焖的5分钟，足以令其入味的。 内容总结 ①、日本豆腐切块要稍微厚点，一条切成6块为宜，避免烹饪时散架。 ②、日本豆腐要先油煎定型和激发出香味，火候不宜过小，否则会吃油进去，造成油腻，建议保持中火即可。

如何炸出美味的土豆薯条?

选择土豆 薯条是用土豆炸成的，但是土豆也有多个品种，平时常见的有荷兰土豆和本地土豆两种，其中荷兰土豆的口感就比较脆，最适合炸薯条。这种荷兰土豆多为椭圆形，而且肉质多为淡黄色。

注意切割土豆薯条的大小：选择足够大的土豆切成均匀的厚度约为0.5-1厘米的薯条。过薄的薯条不仅容易糊焦还会因为时间短而导致口感不好。切割后将土豆薯条在冷水中泡上10-15分钟，这样可使淀粉分解出一部分，防止薯条在炸制过程中变色。 炸制温度很重要：将油锅烧至170-180℃的温度。

拿出土豆条，放入油锅中。炸至土豆条表面金黄酥脆即可捞出。一份美味的薯条就做好了。

自己在家中用，土豆炸薯条时，一定要注意土豆品种的选择，因为想炸出好吃的薯条，一定要选择口感脆嫩的荷兰豆，这种土豆的外观呈椭圆形，而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购买的土豆是圆形切出的肉没白色，它炸出的薯条口感就不好。

水煮预炸：在炸制前，可以先将土豆条在沸水中煮几分钟，这样可以使土豆条内部部分煮熟，缩短炸制时间，减少油脂吸收，使薯条更加松脆。沥干水分：无论是浸泡还是预煮后的土豆条，都需要彻底沥干水分，以防油溅和确保炸制时油温稳定。

选择适合的土豆：选择淀粉含量较高的土豆，如黄金土豆或马铃薯，这样炸出来的薯条会更加酥脆。切割均匀：将土豆切成均匀的条状，这样可以保证炸出来的薯条熟度一致，口感更好。可以使用刀或者薯条切割器来切割。

在家里怎样用土豆炸薯条?

炸薯条做法：土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

自己在家中用，土豆炸薯条时，一定要注意土豆品种的选择，因为想炸出好吃的薯条，一定要选择口感脆嫩的荷兰豆，这种土豆的外观呈椭圆形，而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购买的土豆是圆形切出的肉没白色，它炸出的薯条口感就不好。

切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。

土豆炸薯条简单做法

1、主料：土豆2个。辅料：食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量。将马铃薯去皮，切成粗条。用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟。捞起凉干水份。

2、拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉 8/10 油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。

3、炸薯条做法：土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

4、薯条是大家都喜欢吃的食物，不仅美味好吃，做法也非常的简单方便，接下来就一起学习炸薯条的做法吧。将准备的土豆去皮，切成条。将锅中的水煮开后，放入盐和切好的土豆条。待断生后捞出，晾干表面的水分。放入淀粉，将其搅拌均匀。放在冰箱里冷冻半个小时。拿出土豆条，放入油锅中。

炸薯条怎么做?家庭版炸薯条超简单美味做法!

1、炸薯条的家常做法 材料：马铃薯、食用油、盐。 制作步骤：（1）将马铃薯去皮，切成长条状。（2）将切好的马铃薯放入清水中，浸泡20分钟左右。（3）将浸泡好的马铃薯捞出，用厨房纸吸干水分。（4）将食用油倒入锅中，加热至7-8成热。（5）将马铃薯条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

2、炸薯条的做法步骤1：土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。步骤2：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。步骤3：捞出沥去水分，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水分，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水分干掉。

3、炸薯条的做法。食材：土豆，食盐，淀粉。第一步，将买来的土豆，清洗干净，切成条状，放入清水中洗掉多余的淀粉，然后，锅中烧开水，加入一勺食盐，把土豆条放入热水中，焯一下水，捞出沥干水分备用。第二步，取出适量的淀粉，将土豆条放入，搅拌均匀。

4、并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。

5、要做又香又脆的炸薯条，有一些关键步骤和技巧是需要注意的。下面是一个简单的做法：材料：- 中大型土豆 2-3个 - 食用植物油（如玉米油、花生油等）- 盐和黑胡椒粉适量 - 面粉适量 - 辣椒粉或其他调味料（可选）步骤： 将土豆洗净后去皮，然后切成适合大小的长条形状。

6、看吧，这就是我花了两块钱买的一个大土豆，就这一个土豆，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。