美味家常版的五花肉有什么做法?
炸五花肉 主要材料:五花肉、鸡蛋。配料:葱、蚝油、胡椒粉、淀粉、油、姜、料酒、白芝麻。步骤:五花肉腌制后炸至金黄,撒葱花即可。红烧肉 主要材料:五花肉。配料:葱、姜、冰糖、老抽、蚝油、料酒、老抽、八角、桂皮。步骤:五花肉焯水,锅中炒出油脂。
红烧五花肉 准备材料:五花肉500克,葱、姜、蒜适量,八角两颗,桂皮一小段,老抽、生抽、糖、盐、料酒各适量。
红烧五花肉:先将五花肉切成大小适中的块状,放入冷水中焯水,去除血水。锅中加入适量油,热锅后放入五花肉煎至两面微黄。接着加入葱姜蒜爆炒,然后加入适量料酒、酱油、糖、盐、五香粉、八角等调料调味。最后加入适量清水,盖上锅盖慢炖煮约40分钟至肉变得酥烂即可。
红烧五花肉 红烧五花肉是一道非常经典的家常菜,做法也非常简单。首先将五花肉洗净,切成小块,然后放入锅中焯水,去除血水和异味。接着将焯水后的五花肉放入炒锅中,加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐等调料,煮开后转小火慢慢炖煮,直到五花肉变得软烂入味即可。
做法: 大蒜叶切段,蒜瓣切碎。 锅里加少许油,五花肉倒入锅中煸炒至焦黄,煸出很多油(这样肉就不油腻了,多余的油倒出来可以炒青菜特香!)。 肉推到一边,倒入蒜末姜丝爆香,加料酒、郫县豆瓣酱、老干妈、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。
焗蜜汁叉烧肉 用料:五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。做法 准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐。再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁。盖上盖子,把阀门指向无水焗档。
五花肉的10种做法_家常五花肉怎样做最好吃
第3种:五花肉烧油豆腐食材:五花肉100克、油豆腐150克、大蒜叶1根、干辣椒(不辣的)4个、姜一小块、盐3克、生抽15毫升、糖2克、料酒10毫升做法:喜欢吃辣的童鞋,把干辣椒换成你喜欢的吧!油豆腐洗完一定要挤干水分。五花肉切片,厚薄随意。姜切片。开火,锅内放油。把五花肉和姜先放进去煸炒。
酱爆五花肉 准备食材:去皮五花肉片250g,大蒜叶200g,蒜瓣3瓣,姜丝,郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺,老酱油半勺,生抽2勺,白糖1勺,白胡椒粉适量,水淀粉适量(1勺淀粉4勺水)。做法:- 大蒜叶切段,蒜瓣切碎。- 五花肉放入锅中煸炒至焦黄,煸出油(多余的油倒出炒青菜)。
五花肉的几种简单做法的答案是:农家小炒肉;土豆五花肉焖饭;干锅有机花菜炒肉片;橙香烤五花肉;香菇卤肉饭。材料:五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶150克、生姜3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙 做法:大蒜叶切成小段,五花肉切片,豆干切块,辣椒切成小段。
五花肉25种经典做法
酱香五花肉 材料:姜、葱、五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽 做法: 姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。 开水入五花肉,大火煮开10分钟,撇去浮沫捞出。 五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮、姜丝。 砂糖放小碗中,加豆瓣酱、生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中。
梅菜扣肉:作为广东菜的经典之一,梅菜扣肉使用优质的五花肉和咸梅菜,或使用陈皮,味道鲜美,开胃可口。 酱烧肉:这道京津地区的特色小吃,将大块五花肉与酱油、糖、料酒和姜片等调料一起慢火烧制,口感醇厚,咸甜适中。
橙香烤五花肉 材料:五花肉400克、橙皮半个、橙汁30毫升、盐3克、生抽30毫升、蚝油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克 做法:五花肉切片,橙子表皮用盐擦洗三分钟,将橙子对半切开,取半个橙皮,削去橙皮白色部分,橙皮切成丝。
梅菜扣肉:梅菜扣肉是一道广东菜中经典的菜品之一,它选用优质五花肉与咸梅菜搭配,味道鲜美可口,而且还能起到开胃的作用。酱烧肉:酱烧肉是一道京津小吃,用大块的五花肉垫在蒸锅里,再加上酱油、糖、料酒、姜片等调料慢火烧制,其口感醇香,咸甜适中。
蒜泥白肉 用料:五花肉、黄瓜、独头蒜、陈醋、料酒、姜片、花椒、辣椒红油。做法:肉洗净,冷水下锅,锅中加姜片、料酒、花椒和香叶等,大火煮开后撇去浮沫,然后转中小火焖20-25分钟左右。关火不开盖浸泡5分钟以上,捞起后过冰水,再沥干。黄瓜分别切片和切丝作摆盘备用。蒜剁成泥。
暑假在家的8种红烧肉做法
将五花肉转入砂锅,加热水没过肉。葱段打个小结后放入,大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋,中火炖20分钟即可出钢。
把五花肉切成四方的小块洗净,焯水备用;把锅烧热倒油,放入大葱、大料、花椒、姜片爆香,然后放入焯水之后的五花肉,放盐、调料、老抽,两面煎至金黄,这样吃起来就不会那么的油腻;倒入开水放入冰糖大火烧开转小火炖;大火收汁,起锅。
小鸡炖蘑菇,蒜薹炒肉,酱鲫鱼,红烧肉闷蛋,小葱拌豆腐,还有自己做的小根蒜咸菜。 二十成喜微视角-好久么有吃食堂大餐了,路过萃雅餐厅,顺便进去看看,暑假刚搞的装修,环境确实不赖,点了份饭米饭+红烧肉+茄子豆角总价5味道还可以就是油感觉还是没有家里自己做的好! 二十自己做的红烧肉。
火鸡肉两面撒上胡椒,辣椒粉,少量盐,放在烤盘里,再铺上一层洋葱,烤20分钟。搞定!兔子腿(我最爱噢)两面撒上胡椒,辣椒粉,少量盐,放在烤盘里,再铺上一层洋葱,烤30分钟。搞定!鱼两面撒上胡椒,少量盐,放在烤盘里,再铺上一层洋葱,烤15分钟。
拌黄瓜、2西红柿炒鸡蛋、3红烧肉都可以的。黄瓜去皮(不去亦可要洗净)去瓢。切成小块,放些盐、味精、少许糖、酱油、蒜头末(依你的口味吧)拌后置片刻,可食。
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