面包的做法大全，面包的做法家庭做法

切片面包早餐做法大全

在平底锅中加热适量的黄油。 将面包片放入锅中煎至金黄色，然后翻面煮另一面。 同时，在锅的另一侧打入鸡蛋。 用铲子将蛋黄捣破，翻面煮至蛋白完全凝固。 将煎好的鸡蛋放在一片面包上，用另一片面包盖住，即可食用。

火烧云吐司：将切片面包挤上奶油，放置一个鸡蛋，经烤制后，烤过的奶油与鸡蛋的结合带来独特的口感享受。 火腿芝士蛋三明治：在切片面包中加入火腿、煎蛋和生菜，如有芝士，可加入一片，搭配番茄酱，其美味堪比快餐店。

将红薯去皮切片，上锅蒸至软烂，捣成泥。 面包上抹上厚厚一层红薯泥。 将洗干净的草莓切半，插入红薯泥中。 盖上红薯泥，直至盖住草莓。 最后盖上另一片面包，切开即可食用。【牛奶芝士烤面包】口感：香甜，适合全家人享用。

橘皮酱×巧克力。切片面包上涂一层橘皮酱，撒上切碎的巧克力板一起烤，微微的苦味和略融化的巧克力，味道很不错哦。蜜豆×抹茶。切片面包涂一层黄油烤过之后，放上蜜豆（烘焙原料，可以直接买到），再撒一层抹茶粉，就做出了和风烤土司！草莓酱×香草冰淇淋。

吐司三明治 这是最经典的切片面包做法之一。你只需要准备两片吐司，涂上你喜欢的酱料（如花生酱、果酱、黄油等），然后夹上火腿、奶酪、生菜、番茄等你喜欢的食材，就可以制作出一份美味的三明治。如果想要更加丰富口感，还可以在三明治中加入煎蛋或者炒蘑菇等。

电饭锅做面包的方法大全

1、首先，您需要准备好面包的面团。您可以在超市购买现成的面团，也可以自己制作。自制面团的制作过程包括混合面粉、酵母、糖和盐，然后加入适量的水搅拌均匀，直到得到一个柔软的面团。让面团静置一段时间，让其发酵。第二步：预热电饭锅 接下来，将电饭锅插入电源并打开电源开关。

2、需要30分钟，电饭锅版面包做法如下：主料：普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗 辅料：食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量 步骤：一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去 加入一勺花生油 慢慢加适量的水，揉成团。

3、、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；1倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

4、方法一：电饭锅烘焙法 使用电饭锅可以很好地替代烤箱。首先，需要准备一台电饭锅，并在里面加水。然后，在一个干净的碗中加入发酵好的面团，将其整形成想要的形状，之后将其放入已经加了水的电饭锅中。然后，将电饭锅插上电源，按照2~3小时的时间进行加热。

5、食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g。准备好所需的食材，高筋面粉就是面包粉，选择玉米油因为其基本上属于无味。面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

各种面包的做法与配方大全(面包制作工艺流程)

1、杂粮面包：高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。 蜂蜜面包：高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

2、- 方法：牛奶加酵母、白糖、食盐搅拌至溶解，加入鸡蛋和玉米油，再加入面粉拌至无干粉，发酵至两倍大。分割成小面团，折叠收口后摆盘，醒发两倍大。表面刷蛋液，撒白芝麻，烤箱180度烤15分钟，至表面呈金黄色。

3、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

4、土司面包的做法 材料：- 奶粉60克 - 蛋清1个 - 细砂糖25克 - 蛋黄3个 - 高筋面粉360克 - 炼乳20克 - 鲜奶油（植脂）55克 - 酵母5克 - 盐4克 - 牛奶90克 步骤： 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

各种面包的做法与配方大全

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

对于新手来说，以下几种面包制作方法相对简单，同时也很好吃： 免揉迷你吐司：这个面包菜谱适合新手，因为它的制作过程非常简单，只需要多次发酵，而不需要复杂的的手工揉面。这个配方可以随意变化，可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、红曲粉等，或者在整形时加入各种果酱、巧克力、肉桂糖等。

面包的配方：高筋面粉200克，低筋面粉50克，炼乳50克，酵母3克，糖25克，盐3克，牛奶130克，黄油25克。油饼：黄油20g，糖20g，低筋面粉40g。【17号】紫薯花环袋 这款面包采用汤种法制作，锁水性能好，口感更柔和。面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。

面包。用料：面粉250克、鸡蛋4个、食用油20克、白糖30克、酵母3克、葡萄干适量、白芝麻适量。做法：（1）碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，搅匀。（2）加入250克面粉。（3）搅成絮状。（4）加入20克食用油。（5）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发。

面包是一种多样化的食品，可以通过不同的配方和烹饪方法制作出各种风味。以下是一些简单又美味的面包做法，适合在家尝试：经典法式长棍面包（Baguette）：材料：高筋面粉、酵母、盐、水。

食材：高筋面粉500g、细砂糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鲜奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油50g。馅料部分食材：奶油105g、糖霜60g、鸡蛋50g、低筋面粉200g。馅料制作将所有材料一起搅拌均匀即可。将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。

君之中种面包做法大全

1、将面团挪到烤盘上，将烤箱预热至200度，把面包放进去烤制30分钟即可。

2、体积较一次发酵更大，面包内部组织细密柔软，富有弹性，面包发酵 的香味浓厚，是面包制作者广泛使用的方法。

3、做法步骤：胡萝卜切成小块后放入料理机，加45克水打成胡萝卜汁。用打好的胡萝卜汁代替面团中的水，按制作面包的基本流程将所有材料混合，揉成面团，再继续揉至扩展阶段。

4、第三步、最重要的步骤之二——面团的发酵 发酵是一个复杂的过程。简单的说，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来。发酵需要控制得恰到好处。