萝卜干咸菜做法视频，萝卜干咸菜

怎么做萝卜干咸菜

1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；沥干水分，晾凉；加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；放入保鲜盒，腌制两天；吃的时候拌点辣椒油，味道更好。

2、萝卜干泡水泡发一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。

3、想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。准备需要的食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油。

4、萝卜干咸菜的做法步骤：青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；放在太阳下晾晒一天；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；晒好的萝卜干；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉；和五香面；反复揉搓；至萝卜干变软；用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

5、要制作萝卜干咸菜，首先要准备好以下材料：萝卜、盐巴、食用碱、干辣椒、花椒、姜、大蒜等。准备工作：- 萝卜处理：将新鲜的萝卜削皮，并切成小块或者细条状，大小形状根据个人喜好来定。- 姜和大蒜处理：将姜和大蒜剥皮并切碎备用。- 干辣椒和花椒处理：将干辣椒和花椒放入热水中泡软备用。

6、腌制萝卜干咸菜的步骤如下：准备材料：萝卜、盐、干辣椒、大蒜、姜片、白糖、白醋。将萝卜洗净、削皮，切成小块或者切成片状，根据个人喜好选择。将切好的萝卜块放入一个干净的容器中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，让萝卜块均匀吸收盐分，腌制15-20分钟。在腌制的过程中，准备调味料。

自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。白萝卜去皮，切成4半。然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。晾至半干。将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。加入适量盐。大蒜去皮剁碎。放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。加入1勺极鲜酱油。加入1勺米醋。加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

步骤：将萝卜洗净去皮，切成细丝或者小块，放入碗中。加入适量的盐，搅拌均匀，腌制大约1小时，使萝卜释放出水分。将腌制好的萝卜均匀的倒入一个干净的罐子或者容器中，将腌制萝卜的盐水倒掉。在腌制好的萝卜上撒上适量的白糖，然后倒入适量的食醋，混合均匀。

将萝卜清洗干净后，可以选择将其切片或切丝。切片可以让咸菜更脆，而切丝可以增加口感和咀嚼感。可以根据个人喜好来选择切割方式。步骤3：腌制液的准备腌制液是非常关键的一步，它可以决定咸菜的口感和味道。在制作腌制液的时候，可以根据个人的口味来调配。

萝卜咸菜的腌制方法一将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。

萝卜干泡水泡发一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。

主料：3个萝卜。配料：适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。做法：萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；沥干水分，晾凉；加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；放入保鲜盒，腌制两天；吃的时候拌点辣椒油，味道更好。

萝卜干咸菜的做法步骤：青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；放在太阳下晾晒一天；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；晒好的萝卜干；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉；和五香面；反复揉搓；至萝卜干变软；用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。