做面包需要什么材料图片，做面包需要什么材料

烤面包需要的材料

1、自己做面包的材料需要的材料有：高筋面粉、酵母、温水、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶等。面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。

2、材料准备：烤箱、烤盘、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、发酵粉、苏打粉、油。汤种：1份面粉，5份水，混合搅拌均匀至无颗粒后，小火加热至65度离火。加热过程中不断搅拌，等锅边起泡，面糊不断浓稠，并且留下搅拌痕迹时，方可离火。盖保鲜膜，冷却至室温即可使用。

3、首先，我们需要准备好烤面包所需的材料和工具，包括面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油或黄油、烤箱、烤盘、烤网、搅拌碗、量杯、勺子、刀等。 搅拌面团 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后加入适量的水和橄榄油或黄油，搅拌成面团。面团需要揉至光滑，可以使用手或面包机来揉面。

做面包需要什么食材

1、食材：高筋面粉500g、细砂糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鲜奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油50g。馅料部分食材：奶油105g、糖霜60g、鸡蛋50g、低筋面粉200g。馅料制作将所有材料一起搅拌均匀即可。将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。

2、选择制作面包的材料需要考虑以下几个方面： 面粉：面包的主要原料是面粉，一般建议选择高筋面粉，因为它蛋白质含量高、面筋形成好，可以使面包更松软、弹性好、口感更佳。但如果你想要制作口感更加细腻的面包，也可以选择低筋面粉。

3、材料：高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

4、鸡蛋：鸡蛋不仅能够增加面包的营养价值，还能够使面包的口感更加细腻柔软。添加剂：如面包改良剂、维生素C粉等，这些添加剂可以帮助改善面团的结构和提高面包的松软度。奶制品：如奶粉、酸奶、奶酪等，这些食材可以增加面包的香气和口感的丰富度。

5、选择面粉：面粉是面包的主要成分，通常使用的是高筋面粉或者中筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，适合做吐司、法棍等有弹性的面包；中筋面粉则适合做蛋糕、饼干等。购买时，检查包装上的日期，确保面粉新鲜。准备液体成分：水是最常见的液体成分，但有时也会使用牛奶、果汁或其他液体来增加风味。

做面包用什么材料

自己做面包的材料需要的材料有：高筋面粉、酵母、温水、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶等。面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。

面包是用高筋面粉做的做面包一般需要烤箱，面包机，烤盘，油刷，还有下面的一些要用到的材料材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法：在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

做面包需要用到的主要原料和辅助材料有：高筋面粉、酵母、水、糖、盐和其他配料。详细解释如下： 高筋面粉：面包需要用到高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，能够形成较多的面筋，使面包具有更好的口感和质地。

如何不用烤箱做面包

1、使用平底锅制作面包 没有烤箱时，平底锅也能大显身手。首先准备好面团材料，将面团揉至光滑后放置一段时间进行发酵。待面团发酵完成，将其放在平底锅中，注意锅底需涂抹一层薄油以防粘连。然后，小火慢慢加热，待面包表面微微焦黄，即可翻面继续加热。直至面包两面都呈现金黄色，即可关火取出。

2、方法一：电饭锅烘焙法 使用电饭锅可以很好地替代烤箱。首先，需要准备一台电饭锅，并在里面加水。然后，在一个干净的碗中加入发酵好的面团，将其整形成想要的形状，之后将其放入已经加了水的电饭锅中。然后，将电饭锅插上电源，按照2~3小时的时间进行加热。

3、微波炉法：虽然不常见，但您也可以尝试使用微波炉来制作面包。将面团放在微波炉安全的容器中，用微波炉的低功率加热，直到面包熟透。这种方法需要密切监控，以免面包过热或不均匀加热。太阳能烤箱法：如果您有一个太阳能烤箱或太阳能烹饪器，可以利用太阳能来烘烤面包。

4、没有烤箱可以用平底锅来做面包，具体做法如下：主料：高筋面粉300g 辅料：绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一：将粉料混合。步骤二：放入牛奶后和成团。步骤三：放入切碎的黄油。步骤四：继续搅拌至扩展阶段。步骤五：发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。

做面包需要什么

自己做面包的材料需要的材料有：高筋面粉、酵母、温水、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶等。面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。

面粉：做面包的基础，提供面团的结构和口感。 水：和面时的必要成分，帮助面粉中的蛋白质吸水膨胀，形成面团。 酵母：发酵剂，使面团膨胀发酵，产生面包特有的松软口感。 糖类：为酵母提供能量，也能增加面包的风味。 油脂：增加面包的柔软度和口感，延缓面包老化。

工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包）等。材料：高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

用烤箱做面包时需要等面团发酵膨胀，面包才会又松又软。所需材料：面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母。具体操作方法 先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。

做面包需要用到的主要原料和辅助材料有：高筋面粉、酵母、水、糖、盐和其他配料。详细解释如下： 高筋面粉：面包需要用到高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，能够形成较多的面筋，使面包具有更好的口感和质地。

怎样用烤箱做面包又松又软

用烤箱做面包时需要等面团发酵膨胀，面包才会又松又软。所需材料：面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母。具体操作方法 先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。

糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。用来揉面团的水或者牛奶不能用热水，否则会破坏酵母活性。一般使用30摄氏度左右的温水化开酵母。面团揉出手套膜，更加松软好吃。面团排气后，经过二次发酵，面团组织更均匀，口感更好。

蒸汽烘烤：在面包进烤箱的最初几分钟内注入蒸汽，可以增加烤箱内的湿度，帮助面包表皮保持柔软，从而更好地膨胀。这是制作带有脆皮的松软面包的常用技巧。避免过早打开烤箱门：在烘烤过程中，不要过早打开烤箱门，因为这会释放掉烤箱内的热量和湿气，导致面包塌陷。冷却：烘烤完成后，将面包放在架子上冷却。

第五步、烤箱175℃提前预热15分钟，把面包胚放进烤箱里烤20分钟。20分钟后，松软香甜还能拉丝的面包就做好了。颜色金黄诱人，香喷喷的。【小技巧】①低温发酵后，面团形成了面筋，延展性增强了，所以不用揉面就能做出“手套膜”，简单快捷，省时省力，可以轻松做面包，像蒸馒头一样简单。