40道懒人家常菜，40道懒人家常菜做法大全

30种家常懒人菜做法?

1、肉末蒸蛋：将肉末与酱油、盐、水和鸡蛋混合，放入盘中铺平，再在上方打入两个鸡蛋。用冷水蒸锅，大火蒸约10分钟即可享用。鱼香鸡丁：准备好鸡丁和调料，包括酱油、醋、糖和少许盐。先炒郫县豆瓣酱，再加入鸡丁和蔬菜，最后倒入调料炒匀，快速勾芡即可，整个过程约5-8分钟。

2、芹菜炒香干：将芹菜切段，香干切片，先爆香香干，再加入芹菜翻炒，调味后即可出锅。韭菜炒蘑菇：韭菜切段，蘑菇切片，先炒蘑菇至软，再加入韭菜一同翻炒，调味后即可食用。包菜胡萝卜炒面：包菜切丝，胡萝卜切片，面条煮熟后与包菜和胡萝卜一起炒，加入酱油等调味料。

3、青椒土豆丝：将土豆和青椒切丝，热锅凉油炒至熟，加盐和其他调味料即可。烤蘑菇：将蘑菇洗净切片，用橄榄油和盐调味，放入烤箱烤10-15分钟。炒鸡蛋：将鸡蛋打散后加入调味料，热锅凉油炒至熟。烤红薯：将红薯洗净切成薄片，用橄榄油和盐调味，放入烤箱烤15-20分钟。

4、多彩芦笋：主料：芦笋、熟火腿、蘑菇。调料：葱末、姜、盐。

5、黑白菜木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳。

1、第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

2、蒸鸡蛋羹食材：鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、土豆、小葱等制作步骤：制作浇头，混合蛋液和其他食材，上锅蒸熟，淋上浇头即可享用。这款蒸鸡蛋羹带有肉香和蔬菜的清爽。这五道懒人必备的美味简单菜谱让你轻松享受美食，无需花费过多时间和精力。

3、分享5道懒人必备的美味简单菜谱，无需繁琐的准备和烹饪，轻轻松松做出美味佳肴，省时省力，绝对值得点赞和收藏。蒜蓉茄子：主食材：茄子、小米辣、大蒜酱汁：生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油制作步骤：调制酱汁，混合生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐和香油，搅拌均匀，增添香味。

4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。

5、下厨房自己做菜步骤繁多，不仅麻烦还容易失败，而且弄脏的厨房也很难打理。所以现在会做菜的年轻人越来越少，觉得与其自己做还不如叫外卖。

凉拌鸡枞菌莴笋：准备食材调料，鸡枞菌200克 / 6厘米长的莴笋 2段 / 盐适量 / 葱花 3克 / 蒜蓉一勺 / 辣椒碎适量 / 香油一小勺第一步：鸡枞菌洗净撕成小段，莴笋切薄片，莴笋撒入适量盐抓匀腌制变软。第二步：腌制过的莴笋用清水冲洗干净，并控干水，调入香油和少许盐拌匀。

凉拌苦瓜。原料：苦瓜200 克。调料：丘比草莓酱。苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。吃时配蘸丘比草莓酱即可。拍黄瓜。材料：黄瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量。

黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。然后将黄瓜和木耳放入碗中，加入蒜蓉、辣椒末、盐、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。

1、【蛋丝香芹炒猪肉】主料：猪肉100g；辅料：盐适量玉米油适量鸡蛋 1个黄瓜 1根芹菜 1根西红柿 1个做法：备料：将猪肉/西芹/小黄瓜/蕃茄都切片，再将蛋（加少许鲜味炒手打匀）备用。西芹切片前要先刨丝，这样才不会有粗纤维影响口感。使用厨房纸巾沾少许油在锅内抹上一层。

2、一个人吃饭会做哪5个菜？番茄炒蛋材料：- 2个鸡蛋，- 1个番茄，- 适量盐和胡椒粉，- 适量油做法：将番茄切成小块备用。打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒至七八分熟。加入番茄块，继续翻炒至番茄变软即可。

3、有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？一：香辣海带头香辣海带头主要用到的材料有：海带头300克，葱姜各10克，青红椒各15克，泡椒20克，蒜子10克，小米辣10克，盐，鸡精，料酒各适量制作工艺：（1）首先将蒜子切片，小米辣切圈，泡椒切小粒。