清江鱼是世界上最脏的鱼，清江鱼

鲶鱼为什么叫清江鱼

鲶鱼叫清江鱼是因为鲶鱼生活在清江水库的鱼。清江鱼特指生活在湖北清江水库的鱼，而鲶鱼则生活在全国各地的淡水流域之中，分布更广。鲶鱼和清江鱼都是在我国经常运用的名词，都是比较有名的。不过，鲶鱼和清江鱼不是一样的，二者的差异很大。

生活环境不同：清江鱼专指生活在清江库区的鱼，而鲶鱼则分布在我国各地的淡水之中。生活习性不同：鲶鱼比清江鱼更偏瘦，而清江鱼则有更多的油脂。外貌不同：鲶鱼有鳞片和侧线，而清江鱼则没有这些特征。

清江鱼和鲶鱼不是一种鱼。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。鲶鱼嘴上共4根胡须，上长下短，头部平扁，尾部侧扁。

不是。清江鱼是湖北的一种特产，清江鱼并不是一种鱼的名字，但凡是生长在湖北清江库区的鱼都是清江鱼，除了清江以外的地区，哪怕是品种一模一样也不能叫清江鱼。清江鱼商标已报国家工商局注册。指清江库区的鱼统称，不是专指某一类鱼，包含有鳞鱼、无鳞鱼。

“江鱼”就是指“清江鱼”，并不单指一种鱼类，所有产于湖北清江库区的鱼，都被成为“清江鱼”，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

清江鱼并非一种特定的鱼种，而是指湖北清江库区出产的各种鱼类。清江鱼的称谓特指清江库区产的鱼类，这一地区包括但不限于清江流域，涵盖多种有鳞和无鳞鱼类。清江鱼商标已向国家工商局注册，表明这一称谓具有特定的地理标志意义，不仅仅指某一种特定的鱼。

“清江鱼”不是指一个鱼种，而是鱼的“品牌”。清江鱼包括：清江黑鮰、红鮰、白甲、银鱼、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，其中以几种鮰鱼、白甲、银鱼最为知名。

清江鱼是一种生活在中国长江流域的淡水鱼类，属于鲤科鱼类。它通常生长在水深不超过5米的清澈河流中，以小型底栖动物和水生植物为食。清江鱼的身体呈现出流线型，具有光滑的鳞片和强壮的肌肉，能够迅速游动。据统计，清江鱼在野生状态下的寿命可达10年左右。

清江鱼又叫湖北清江库区的鱼。清江鱼是湖北清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。清江鱼是指湖北清江的淡水鱼。它近几年一直颇受欢迎，这种鱼的小刺较少，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素。

1、鮰鱼和清江鱼区别三：外形不同鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在5-5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。鮰鱼和清江鱼区别四：生长环境不同鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。

2、鮰鱼和清江鱼是两种不同的鱼。鮰鱼生活在长江水系，属于鲿科、鮠属鱼类，喜好在水流较缓、水深且多石块的河湾水域生活。鮰鱼通常在白天潜伏于水底或石缝中，夜间才会外出觅食。在觅食时，它们会在水体的中、下层活动，冬季则选择在干流深水处的砾石夹缝中越冬。

3、性质不同鮰鱼：鮰鱼是一种鱼类的名称。清江鱼：清江鱼是一道菜品的名称。科属不同不同鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼。在分类学上隶属鲶形目鲿科鮠属鱼类。清江鱼：清江鱼所用的鱼是斑点叉尾鮰，属于脊索动物门硬骨鱼纲鲶形目真鮰属斑点叉尾鮰鱼类。

4、鮰鱼是清江鱼的一种，但两者不完全相同。清江鱼特指产自湖北清江库区的鱼类，包括红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等品种。鮰鱼，也称为肥王鱼，不仅存在于清江库区，还分布于长江、淮河、辽河、珠江、闽江等水系。

清江鱼产量相对较少，虽然本地有售，但外地人较难购买到。清江鱼特指湖北清江库区生产的一种鱼类，以其细腻肉质、鲜嫩口感、几乎没有刺以及无泥腥味而受到当地人的喜爱。由于清江鱼主要供应给烤鱼店和本地市场，外地对这种鱼的了解和消费相对较少。

市场上并非找不到清江鱼，但因其产量稀少，供应商相对较少。清江鱼特指源自湖北省清江库区的鱼类，该地区被誉为“千湖之省”，清江鱼以其生长环境的优越性、细腻的肉质、无泥腥味以及食用安全性而受到国内外消费者的喜爱。

市场上不常见清江鱼销售的原因主要涉及以下几个方面：首先，清江鱼是一种野生鱼类，由于其对养殖环境的特殊要求，无法实现大规模的人工养殖。这导致清江鱼的供应量受到自然条件的限制，年总产量仅约5000吨，远远不能满足市场的需求。

市场上并不是不卖清江鱼，只是清江鱼的产量过于稀少，比较少人卖。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”，是湖北的水产一绝。清江鱼以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

市场上不是不卖清江鱼，而是很少有清江鱼卖，原因是清江鱼的产量过于稀少，全年的总产量才5000吨，根本无法满足广大消费者的需求，事实上在湖北省当地市场是有清江鱼卖的，从全国范围来看清江鱼一般在烤鱼店或一些高档酒店才售卖。