南瓜面点的100种做法，南瓜做面食

南瓜小面点步骤

1、将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，不喜欢吃太甜的可以不放白糖，因为南瓜本身就具有糖分。

2、要制作美味的南瓜面粉点心，首先备齐200克南瓜、150克面粉、10克白砂糖和3克酵母粉。将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸煮至熟透，取出后捣成细腻的南瓜泥。接着，在南瓜泥中加入酵母粉、白砂糖和面粉，充分搅拌，直到形成一个有黏性的面糊。接着在面板上撒些面粉，将面糊分成两半，分别揉成五份均匀的面团。

3、南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条。

4、南瓜小面点的做法如下准备材料：南瓜先把南瓜切成片放到锅里去蒸好。和面时的辅料。一盒牛奶，蜂蜜。倒入面粉中后搅拌均匀和成软硬适中的面团就可以了。和成面团不要太软，放到模具里时不好拿出，太硬了不好吃。把面揉成长条状后，捏成或是切成小块，然后把它撵成小薄饼状。

1、为了做出更加解馋的南瓜馒头，可以在和面的时候加入一些特别的食材，比如红枣泥、核桃碎、芝麻等，这些食材不仅可以增加馒头的营养价值，还能让馒头的口感更加丰富多变。此外，为了让南瓜馒头更加美味，可以在蒸馒头之前在表面刷上一层薄薄的油或者是蛋液，这样蒸出来的馒头会更加光泽诱人，口感也更加细腻。

2、将做好的花卷胚子放在抹好油的蒸架上进行二次发酵，面上最好盖上薄薄的一层蒸布或保鲜膜以防表皮干裂。也可以在锅中放入40度左右的热水盖上锅盖进行醒发。醒发至馒头胚子变大变轻就可以上锅蒸了，开大火水烧开后上汽蒸20分钟关火焖5分钟开盖。

3、做面点尤其是馒头，酵母粉是必不可少的，但是仅仅是用这个的话是蒸不出香软可口的馒头的，还需要放些白糖，这样不但能够让面团更容易发酵，而且馒头吃起来还有点甜，增加口感，不过需要注意的是需要先加水把糖化开再放入面粉中搅拌。

4、南瓜粥——最简单又好吃的做法我和我妈都爱熬南瓜粥，唯一区别是我熬的南瓜粥略稀，我妈做的就比较稠，各有特色。这是我妈做的早餐！南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。

5、具体做法：把南瓜洗净去皮去籽后切成小块儿，蒜拍碎再来几刀，然后热锅热油，小火把蒜末煸炒出香后，把南瓜放进去，小火翻炒几下，然后加入少许酱油炒匀，添加与食材持平的清水，调入少许的盐，盖上锅盖焖熟即可。

1、做法：老肥用温水调开，倒入面粉发酵。面团发酵后，加碱水揉搓，验碱后醒20分钟，蒸制20分钟。糖酥饼原料：面粉500克、水290克（冬天温水）、酥料（油100克、面粉100克炒熟）、馅料（白糖、熟面粉、芝麻、豆油）做法：合成水扎面团醒20分钟。

2、《面点的100种做法》《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书，作者是犀文图书。本书以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。

3、这本名为《面点的100种做法》的书籍，以其独特的“1种主料，100种变化”理念为读者呈现了一场丰富的烹饪之旅。书中详细收录了鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的各式制作方法，特别注重家庭日常饮食，强调的是常见的家常菜谱。