胡萝卜粥的做法大全，胡萝卜粥这样做太香了

熬粥做甜的或者咸味都行，我家熬粥常会选择用胡萝卜、小米、鸡蛋来做搭配，粥清香顺滑且粘稠，好喝还营养，我家最近经常吃，这粥的口感比较好，孩子也非常喜欢，尤其是在早餐吃更是不错的选择，1根胡萝卜加上半碗小米，一顿营养且美味的早餐做好了，这早餐所需时间并不长，不用太早起就能吃，比在外面买早餐吃着放心，下面我便会将这款胡萝卜小米粥的做法分享给大家，

胡萝卜小米粥的做法：

备用食材：小米100克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，食盐少许，香油几滴，白胡椒粉少许，香葱2根；

制作过程：第一步，胡萝卜削去皮，取一小节用，将胡萝卜切成丁，稍微小一点，鸡蛋一个，冷水下锅，煮8分钟，将鸡蛋煮熟后捞出，用凉水激一下；

第二步，鸡蛋剥壳，切成碎丁，小米准备一杯，淘洗干净，滤水，将小米放入在砂锅中，一次性加足水，喜欢喝稠的少放水，喜欢喝稀一点的可多放；

第三步，同时将胡萝卜丁也放入在锅中，大火将其烧开，用勺子搅拌下，转为小火继续熬煮，每隔几分钟需要搅拌下，防止糊锅；

第四步，待差不多半个小时，将小米煮至完全开花，并且胡萝卜也熟后，将鸡蛋碎放入在锅中，搅拌均匀，继续煮几分钟，加上点食盐调味；

第五步，再放入少许的白胡椒粉，加上几滴香油，搅拌均匀，这粥就熬好了，关火，盛出，趁热喝。