养生餐食谱大全，健康食疗养生食谱大全

养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全

养生食谱做法8：冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘。

降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。

鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼、嫩豆腐。调料：料酒、葱姜、食盐、食用油。做法：将豆腐切块，用盐水浸泡，鲫鱼去鳞内脏，抹上料酒和盐，煎至两面金黄，加入适量水，小火煮25分钟，放入豆腐，调味后勾芡，撒上葱花。可根据口味加入生菜等。

木瓜红枣莲子蜜，美白淡斑。材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。做法：先将红枣、莲子、冰糖加入适量清水，材料煮熟后起锅备用；再把木瓜去皮、籽，切块后再将上述食材放在一起，蒸熟后即可直接饮用。功效：服用后，不仅具有美容养颜的效果，还有很不错的祛斑作用。

养生炖品食谱银耳莲子羹 材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克 做法：银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。 加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。 加入莲子、百合、一起炖2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。

现代人的饮食偏好导致了很多健康问题的产生。为了保持身体健康和活力，我们需要有定期的锻炼和良好的饮食习惯。下面列出了100种养生食谱，适合不同的食欲、口味和饮食需求。 茄汁蛋羹：材料：去皮切丁的番茄，鸡蛋，盐和香菜。

炖汤食谱大全(滋补养生,美味可口)

款秋冬营养美味炖汤不重样番茄牛肉汤、玉米山药排骨汤、萝卜炖排骨汤、菌菇煎蛋鲜虾汤、花甲冬瓜汤、胡萝卜鸡腿汤。香茄牛肉汤土豆/牛肉/西红柿/姜，牛肉浸泡出血水，牛肉放葱姜焯水，西红柿炒出汁放入牛肉，倒入适量温水炖60分钟，再放入土豆块炖20分钟，太香了 1岁以上加盐调味哦。

鸡汤 鸡汤是一种非常常见的炖汤，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。下面是鸡汤的制作方法：准备好鸡肉、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等配料。将鸡肉和鸡骨洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮1-2小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可。

玉米胡萝卜排骨汤 玉米胡萝卜排骨汤甜美可口，营养丰富。将排骨焯水后，与玉米段和胡萝卜块一起炖煮。玉米和胡萝卜都含有丰富的β-胡萝卜素和纤维素，有助于保护视力和促进肠道健康。在炖汤时，有几个小贴士可以让汤更美味：使用新鲜的食材，这是保证汤品味道的关键。

鸽子汤 鸽子汤是广东靓汤中的经典之作。它以鸽子为主要食材，搭配多种中草药和调料，炖煮而成。鸽子汤具有滋补养颜、益气养血的功效，尤其适合女性和体质虚弱的人食用。制作鸽子汤的步骤如下：步骤一：准备食材。将新鲜的鸽子宰杀后，去毛和内脏，用清水冲洗干净。

健康食疗养生食谱大全

养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖5小时，再加盐调味即可。

养生粥谱皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

以下是一些常见的食疗养生汤的食谱： 红枣枸杞炖鸡汤 材料：一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 步骤：鸡洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。锅中加入适量水，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片，炖煮约一个小时。加入适量盐调味，即可食用。

滋补五脏的食谱喝莲子汤去心火心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

夏季有哪些养生食谱

1、上班族的夏季食谱推荐应以简单方便快速为主，且富含蛋白质，能满足一天的脑力需求。扁豆丝炒肉、黑椒牛肉、油焖大虾、小炒鸡丝等都是不错的选择。 男性夏日食谱 男性新陈代谢快、对能量需求量大，因此男性的夏季食谱推荐为烩木耳夹心虾、枸杞烧海参、桃仁炒腰花、鲜虾烩韭菜、甲鱼枸杞百合汤等。

2、夏天养生食物一：绿豆 绿豆，又名青小豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，在我国各地都有种植。因其营养丰富，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或发芽作菜，是我国人民的传统豆类食物，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

3、西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，具有清热解暑、生津止渴的功效。西瓜含有丰富的水分和多种维生素，能够有效缓解夏季的燥热。食用西瓜时，可以选择将西瓜切成小块，放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。凉拌黄瓜 黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季养生的好食材。

四季养生菜谱及功效

多吃凉性蔬菜：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等。（2）补充充足维生素：西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、桃、梨等。（3）补充蛋白质：鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。（4）补充水和无机盐：桃、乌梅、草莓、西红柿等。

推荐春季食用的菜品包括韭菜炒羊肝，这道菜富含铁质，对肝血不足者有益；韭菜炒鸡蛋，简单营养，适合日常食用；春韭炒腐干，能提供丰富的膳食纤维；香椿拌豆腐和香椿炒蛋，富含维生素和蛋白质；以及香椿拌豆芽，清新爽口。春季饮食禁忌 避免过多食用油腻、寒凉食物，以免加重肠胃负担。

宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。 秋季饮食宜滋补。

夏季，气温升高，适合食用一些清凉去火、解暑解毒的食物。为了清除体内的热毒，我们可以选择一些清凉去火的食谱。这些食谱不仅能够帮助我们降温，还能在炎热的夏季保持身体的舒适。秋季，天气转凉，润肺润燥成为养生的重点。秋季的家常菜应该以清淡可口为主，这样可以帮助我们保持愉悦的心情，减轻疲劳感。

绿豆粥，绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效；莲子粥，莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。秋季养生食谱：木耳猪血汤，将猪血250克切块，木耳50克撕成小块；猪血与木耳同放锅内，大火加热烧开；用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。冬季养生食谱：栗子红薯糖水。

通过这本书，读者可以轻松掌握一套实用的家庭常用菜谱，不仅满足味蕾享受，更能促进健康，是追求养生人士的必备良方。在《四季养生家常菜：夏季菜》中，曹广泉先生深入浅出地阐述了夏季养生的重要性，强调了顺应季节变化进行饮食调节的必要性。

一周养生的食谱

降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。

黑豆鸡爪汤，滋阴补血。材料：黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。做法：先将鸡爪洗净后，焯水备用；再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中，大火烧开后，小火慢炖，直至豆子煮烂，最后加入食盐即可。功效：黑豆具有清热解毒、补血活血的作用，可以有效清除体内自由基，促进身体更加年轻。

养生餐食谱大全及做法 南瓜红枣粥 做法： 材料准备：南瓜、红枣、大米。 步骤：南瓜切块，红枣去核，与大米一同放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢熬至粥稠。黑木耳炒瘦肉 做法： 材料准备：黑木耳、瘦肉、适量调料。 步骤：黑木耳提前泡发，瘦肉切片。

养生食谱是指通过科学的搭配和烹饪方式，能够提供人体所需营养物质的食物。下面是一些养生食谱及其做法，供大家参考。清炖鸡汤： 准备材料：鸡肉、鸡骨、枸杞、淮山、红枣、山药、姜片。 把鸡肉和鸡骨洗净放入锅中，加入足够的水。 把淮山、山药、红枣和姜片加入锅中。

祛湿养生汤 陈皮莲子薏米水鸭汤 材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。