简单的晚餐食谱大全，简单晚餐美食

健康晚餐食谱大全

1、清炒藕片。主料：莲藕300克。调料：盐3克，味精1克，植物油25克。做法：嫩藕洗净切成薄片；锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；放入适量食盐、味精立即出锅。功效：有利于咳喘病症的缓解。滑蛋虾仁。材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。

2、黑椒牛肉炒饭食材：牛肉粒、米饭、黑椒酱、蔬菜丁。做法：先将牛肉和蔬菜炒熟，再加入米饭和黑椒酱翻炒。蔬菜豆腐汤食材：豆腐、各类蔬菜、高汤或清水、盐等调料。做法：将豆腐和蔬菜加入汤中煮熟，再加调料调味。

3、营养均衡的一周食谱周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

4、金针菇炒蛋食材：金针菇少许，鸡蛋两个，花生油适量。配料：葱花，油，盐，鸡精。做法：金针菇切去老根，洗净沥干水切碎备用，葱切碎，放入容器中；打入两个鸡蛋，加盐，鸡精搅匀；热锅加入适量的花生油，放入打好的蛋液，随后将金针菇入锅，翻炒炒至金针菇变软，蛋液凝固即可盛出。

5、星期一早餐：混沌和小包子。午饭：炒个鸡蛋西红柿、米饭，晚饭：吃点饺子！星期二早饭：豆浆油条，午饭：蒜薹炒肉丝、米饭，晚饭：黄瓜炒鸡蛋，馒头和鸡蛋西红柿汤。星期三早点：豆腐脑和煮鸡蛋一个，午饭：酸菜鱼和花卷，晚饭：蒜茸油麦菜和紫菜汤。星期四早点牛奶和面包，午饭：豆角炖排骨和馒头。

1、星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

2、西兰花炒鸡胸肉盖浇饭番茄蛋花汤时令水果适量食用。介绍：西兰花炒鸡胸肉盖浇饭营养均衡，满足饱腹感。番茄蛋花汤清淡可口，搭配米饭食用更佳。时令水果补充水分和维生素。周五至周日晚餐食谱可以根据个人口味和喜好进行调整搭配，确保一周的饮食多样化且均衡。

3、第一天主菜：鸡肝、鸡肫和冬笋榨菜炒菠菜，辅以青鱼；副菜：胡萝卜烧牛肉，搭配黄豆芽和雪菜。第二天主菜：冬瓜肉片，咸肉、干贝和黑木耳为特色；副菜：木耳菜和蒜末提味。第三天肉末豆腐搭配麻酱拌菜心，猪肉、豆腐与咸鱼干、青椒共烹；辅以白菜心、胡萝卜和粉条的清爽口感。

家常晚餐类酸辣土豆丝食材：土豆、醋、辣椒、蒜末。做法：土豆切丝，热油后加入蒜末和辣椒炒香，再放入土豆丝翻炒，最后加入醋调味。红烧茄子食材：茄子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。做法：茄子切块，先煎炒至软，再加入调料和葱姜蒜炖煮。

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

双菇苦瓜丝。原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。