艾叶煮鸡蛋的正确方法，艾叶煮鸡蛋的正确方法和功效

艾叶煮鸡蛋的技巧

大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟，鸡蛋就熟了，这时鸡蛋皮都成绿色的了。可以停火了，鸡蛋不用马上捞出来，要在艾叶水里泡上一阵子。等水凉了，捞出鸡蛋来，剥皮，吃就可以了。可以把鸡蛋剥皮之后，泡在艾叶水里，沾着艾叶水吃，更有营养奥。

材料：艾叶一把，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶，较好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。

准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

干煮：最好的方法就是干煮。因为这样，艾叶里的很多营养物质才不会流失，吃起来才更健康。最好将鸡蛋煮熟，然后进行剥壳处理，将捣碎的艾叶放入锅中片刻，然后把剥好的鸡蛋放入其中，大概10分钟左右捞出，吃起来更美味，还有一定的驱寒作用。

艾叶煮鸡蛋的正确做法

1、准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。将鸡蛋放入锅中煮十分钟。将煮好的鸡蛋，它的表面皮每一个都给它敲破这样更好。入味再放入锅中加艾叶和一些调料。放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的，继续再煮十分钟左右。将煮好的鸡蛋在料里面泡个两个小时以上更加入味。

2、准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

3、材料：艾叶一把，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶，最好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。

4、制作艾叶煮鸡蛋，有两种主要方法。第一种是将鸡蛋打散后加入艾叶煮制，艾叶的香气会融入蛋液中，增加风味。第二种方法是将鸡蛋和艾叶一同煮，步骤如下：所需材料：艾叶100克，姜片3片，红糖适量。准备步骤：先将艾叶摘取洗净，生姜切片，鸡蛋带壳洗净。

艾叶煮鸡蛋怎么做

1、准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

2、艾叶，可以去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，也很容易买到，如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶，煮6个鸡蛋，干的艾叶25克，就可以，如果是新鲜的艾叶，放50克就可以。

3、主料：艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。新鲜的艾叶，拣去杂质，去梗，泡水。艾叶洗净切碎。碗里打入4个鸡蛋，加点适量盐油打散，锅里放油，加入打散的鸡蛋。倒入切碎的艾叶翻炒。鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。加入清水没过艾叶鸡蛋，加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。

艾叶煮鸡蛋做法

把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶，煮6个鸡蛋，干的艾叶25克，就可以，如果是新鲜的艾叶，放50克就可以。把鸡蛋洗洗放入，放入足够的水，水要漫过所有的鸡蛋再多一些才行。

将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用。红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮。最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。

材料：艾叶一把，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶，较好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。

新鲜的艾叶煮鸡蛋怎么煮

1、艾叶，可以去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，也很容易买到，如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶，煮6个鸡蛋，干的艾叶25克，就可以，如果是新鲜的艾叶，放50克就可以。

2、准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。将鸡蛋放入锅中煮十分钟。将煮好的鸡蛋，它的表面皮每一个都给它敲破这样更好。入味再放入锅中加艾叶和一些调料。放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的，继续再煮十分钟左右。将煮好的鸡蛋在料里面泡个两个小时以上更加入味。

3、准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

4、材料：艾叶一把，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶，较好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。

5、干煮：最好的方法就是干煮。因为这样，艾叶里的很多营养物质才不会流失，吃起来才更健康。最好将鸡蛋煮熟，然后进行剥壳处理，将捣碎的艾叶放入锅中片刻，然后把剥好的鸡蛋放入其中，大概10分钟左右捞出，吃起来更美味，还有一定的驱寒作用。

艾叶煮鸡蛋怎么弄

1、首先把艾叶放入砂锅中，倒入清水，如果有八角花椒的话也可以放入适量，一起煮。然后把准备好的6个鸡蛋也一起放入锅中和艾叶一块煮。煮大概10分钟，鸡蛋基本已经熟了，把鸡蛋全部取出，把壳剥了，在把鸡蛋放入锅中和艾叶一块煮。然后再煮5分钟后，打开放入盐。

2、用料：艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。准备好锅，锅里添加水，水的量要多些。放入鸡蛋，艾叶，大蒜放了四头，鸡蛋随意，最后撒上点盐。开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续煮。盖上盖，继续中火煮十多分钟后关火。关火把鸡蛋捞出用凉水冲下即可。

3、要想知道艾叶煮鸡蛋怎么煮窍门，最好的方法就是干煮。因为这样，艾叶里的很多营养物质才不会流失，吃起来才更健康。最好将鸡蛋煮熟，然后进行剥壳处理，将捣碎的艾叶放入锅中片刻，然后把剥好的鸡蛋放入其中，大概10分钟左右捞出，吃起来更美味，还有一定的驱寒作用。