糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。
下面给大家分享一下我的制作方法:
1,糯米提前浸泡了一夜。至少浸泡4小时以上。
2,洗点葡萄干、花生和红枣。也可以加点你喜欢的配料。
3,小碗底部和内侧刷层食用油。底部铺上一层红枣和葡萄干。
4,铺上一层糯米,再铺上一层花生米和葡萄干,撒上一层红糖。
5,再铺上一层糯米、花生和葡萄干,再撒上一层红糖,加少许清水,微微淹没花生米就可以了。
6,放入蒸锅,水开蒸50分钟。
7,稍微放凉,借助盘子,倒扣脱模。
软糯香甜的红糖糯米饭,搭配红枣葡萄干是一道美味甜点,喜欢的朋友也可以试试哦!
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