家常白菜水饺馅的做法，白菜水饺馅的做法大全

白菜水饺怎么做好吃

1、猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉。倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。最后拌入白菜末。整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。煮水饺：（1）锅中倒入8分满的水，煮开大滚后，放入饺子，立刻用漏勺由上。往锅底推动。

2、准备所需食材：大白菜一颗，肥七瘦三的五花肉300克，蚝油，大葱，生姜，胡椒粉，精盐，食用油，生抽，鸡蛋，面粉300克。首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗，我们将其从中间分开。

3、锅里放入足量的清水，水开后下入饺子，煮开后，点上2遍凉水，饺子酒熟了。素馅大个饺子用料；鸡鸡蛋6个、干木耳一把、白菜半颗、葱4颗、胡萝卜2根。

4、准备白菜：首先将白菜剁成细碎丝状，然后加入适量的盐搅拌均匀腌制片刻，以便去除水分。准备猪肉馅：将猪肉馅放入一个大碗中。加入葱末和姜末，搅拌均匀，让香味充分渗入猪肉馅中。处理白菜：将腌制的白菜丝用水冲洗干净，并使用纱布或干净的毛巾将多余的水分挤掉。

5、白菜做水饺馅步骤如下：材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

6、- 饺子皮：面粉、水等。步骤：准备白菜，将其洗净切碎，放入盆中加入适量盐，搅拌均匀，腌制一段时间后挤压出多余的水分。将白菜碎和猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精和香油，用筷子顺一个方向搅拌至馅料搓起来有粘性。

1、白菜做水饺馅步骤如下：材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

2、添加肉馅：将白菜切成细丝后，搅拌均匀后腌制一段时间，使白菜的水分流出。然后将白菜与猪肉馅混合搅拌均匀，可以增加饺子的口感和味道。加入调味料：可以尝试加入一些调味料，如酱油、盐、葱姜蒜、鸡精等，根据个人口味适量调整。这些调味料可以增加饺子馅的鲜味和口感。

3、猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉。倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。最后拌入白菜末。整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。煮水饺：（1）锅中倒入8分满的水，煮开大滚后，放入饺子，立刻用漏勺由上。往锅底推动。

4、首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗，我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给白菜杀水，这样做出来的白菜水饺就不会出水了。

5、白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜），只要加入适量盐，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。还有大白菜不宜切得太碎。准备食材。肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。

6、主料：小麦面粉适量。辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。烹饪步骤：温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右）。

白菜做水饺馅步骤如下：材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

白菜杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的白菜饺子馅就已经做好了。将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。

将大白菜洗净切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。将腌制好的大白菜丝加入猪肉馅中，搅拌均匀。包饺子。

白菜水饺是一道非常传统的中国菜肴，因为其口感鲜美且营养丰富而受到广大消费者的喜爱。下面是制作白菜水饺馅的详细做法。

- 饺子皮：面粉、水等。步骤：准备白菜，将其洗净切碎，放入盆中加入适量盐，搅拌均匀，腌制一段时间后挤压出多余的水分。将白菜碎和猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精和香油，用筷子顺一个方向搅拌至馅料搓起来有粘性。

一般的量是一颗白菜一勺盐。（小勺）问题二：怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。做法：将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。