年糕条怎么做好吃，年糕条怎么做好吃 家常

炒年糕怎么做好吃?

将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。

年糕怎么做好吃又简单辣白菜炒年糕准备辣白菜年糕，锅里面加入适量的油烧热，辣白菜放进去翻炒一下，再加入年糕，水，大火煮开改成中小火加热，筷子把年糕挑散，等到完全展开以后，汤汁收的差不多，翻炒均匀大火收汁之前可以尝一下味道，根据自己的口味进行调整。

步骤1用温水将年糕泡浸三十分钟。炒年糕用料年糕500克韩式辣酱二勺糖一勺番茄沙司一勺白米醋一勺木薯淀粉一勺炒年糕的处理方式步骤2提前准备日式炒年糕酱二勺、温水将年糕泡浸三十分钟。番茄沙司一勺、蒜末进行爆香，倒进炒好的酱。白砂糖一勺、白米醋一勺拌和，蒜末少量。

先放鱿鱼炒，变色了放入西葫芦，西葫芦炒一阵子放入肉，然后开始翻炒，炒到肉变色，放入年糕请点击输入图片描述放入年糕后继续翻炒，添加适量黄酒和生抽，直到年糕炒熟的过程都不要放水，锅干了可再加一点黄酒，最后根据个人喜好看要不要放盐。

做法：玉米粒过水煮熟，圆青椒洋葱火腿切丁，锅烧热，倒油适量；放入两颗干辣椒炸出香味，倒入洋葱请教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒；倒入年糕，加水，没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖；等水收干就好了，香喷喷的年糕，甜甜辣辣，很好吃。

材料：年糕1袋、火腿适量、小白菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、海鲜酱油适量、五香粉适量、糖适量。年糕切好后，冷水入锅煮至软熟。蔬菜洗净、改刀，火腿切片。煮好的年糕投入凉开水中过冷。锅内添适量食用油，油开后爆香葱花。放入胡萝卜翻炒。

1、年糕用刀切成小段。锅内放入适量的清水煮沸。倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可。准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内，把年糕切成半个手指长度。锅内放入适量食用油，放入韩式辣酱。翻炒至冒香气。倒入大半碗清水，拌匀后煮沸，转中小火。放入年糕翻炒。

2、食材：细条年糕400克，花椰菜350克，玉米1根，瘦肉腊肠1根，花生油适量，姜片50克，蒜末50克，生抽2汤勺，食盐0.5汤勺，小葱2根。先将要吃的蔬菜准备好：花椰菜切开成适当大小、玉米掰成一粒粒，洗净准备。将腊肠切成薄片，准备一些姜和蒜，小葱切成葱花。

3、先调料汁，两勺韩式辣椒酱、一勺番茄酱、一勺白糖、一勺陈醋、一勺淀粉，半碗清水，调均匀。锅中煮开水，倒入年糕煮三分钟。另取一个锅，倒少许油，倒入调好的料汁。倒入煮过的年糕，翻炒收汁，撒白芝麻。

4、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

步骤 1 年糕条。2 打开包装。3 掰成条。4 起油锅，油温6成热，下年糕条炸。5 耐心控制火候将年糕条炸熟，浮上油面即炸熟。6 捞出控油，即可食用。

油炸年糕的做法步骤 1 一定要买这种没切的年糕。2 一刀一刀的贴着切成薄片。（越薄越好）3 也可以用厨房工具切成片。（虽然很薄，但片不完整）4 切这一大碗，差不多用了2小时。用刀切手很累，切半条就要休息一会。5 白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。

在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。搅拌成浓稠液体。将年糕表面清洗下，切成1cm的方形。锅热，倒入适量的油。将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。

材料：糖年糕或猪油年糕一条约300g，鸡蛋5一个，淀粉三勺（约20克），牛奶或水20ml，盐一小撮约1克。炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕，有甜味的年糕！把一条年糕切成薄片。一个鸡蛋，淀粉，牛奶，盐放容器里混合均匀，混合好应该是能挂浆的程度。

家常炸年糕材料A：年糕250公克。材料B：低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc。年糕切成拇指大小的条状备用。将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。

将年糕切成长条形或菱形，用清水洗净并用厨房纸吸干水分。把鸡蛋打散，加入盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。在另一碗中，倒入适量面粉和红薯淀粉，混合均匀。把年糕分别蘸上鸡蛋液和淀粉面粉的混合物，抖去多余的面粉。

1、年糕切条，放入碗中。取一锅，放适量水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。电饭锅中加少量水，加入红糖。加入年糕条，煮约10分钟，至红糖全部融化，年糕入味。捞出撒上少许芝麻即可。关于春节年糕来历。

2、准备鸡蛋葱洗干净切碎。年糕放入水里浸15 分钟我买的是冷藏的，比较硬。大蒜、尖椒切碎。锅里热油，爆香蒜末。放入鸡蛋煎至凝固。放入年糕翻炒。加一点点清水。放入辣椒快速翻炒。倒入生抽。放一勺盐。1放入一点鸡精，翻炒均匀。1洒上葱花。

3、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。盛出，撒上白芝麻即可。

4、分开年糕把年糕分开，用凉水泡五分钟。2 切小片鱼豆腐切成小片，放入年糕中。3 切丁洋葱切成小丁。4 搅拌翻动小火煮年糕和鱼豆腐，等水开加辣酱、番茄酱、白糖，期间不断搅拌翻动，大火收汁，加入洋葱丁即可。