香菇瘦肉粥怎么做好吃，一碗美味的香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥

有菌有肉，荤素搭配，一份元气营养早餐，让你一整天都精神满满！

难度：容易烹饪时间：25分钟口味：淡

食材

400克水发大米10克香菇50克瘦肉20毫升蛋清各少许姜末、葱花2克盐3克鸡粉胡椒粉适量

做法

1 洗净的瘦肉切成末。

2 洗好的香菇切丝，改切成丁。

3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米，拌匀。

4 加盖，大火煮20分钟至米粒变软。

5 揭盖，放入瘦肉、香菇、姜末，拌匀。

6 加盖，续煮3分钟至食材熟软。

7 揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀。

8 倒入蛋清，放入葱花，拌匀。

9 关火，将煮好的粥盛出，装入碗中即可。