红烧洋芋最简单的做法，红烧洋芋最简单做法步骤

红烧洋芋最简单的做法

主料：土豆500克。，植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

准备食材：洋芋（马铃薯）去皮切块，姜蒜切末，葱切段，红烧酱油，糖，盐，胡椒粉，香油。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。加入洋芋块煸炒片刻，让洋芋块均匀沾满姜蒜香味。倒入适量的红烧酱油，加糖，盐，胡椒粉和水（或高汤）混合均匀，淹没洋芋块。

准备食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜。先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉。准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末。

用老抽，醋，鸡精，加一点水做成汁！（可以稍微放点糖，看自己口味）原谅我做菜忘记拍图了。2，锅里放油炸洋芋，炸到熟为止（本人喜欢吃老一点的），炸好以后就打捞出来。

土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

原谅我做菜忘记拍图了。2，锅里放油炸洋芋，炸到熟为止（本人喜欢吃老一点的），炸好以后就打捞出来。3，锅里剩点油，放两勺白糖（喜欢可以稍微多放一点），且注意控制好白糖不要糊了，感觉看到有点化就放洋芋，在放汁进去一起炒。

洋芋可以做成很多种好吃的方式，以下是几种常见的做法：炸洋芋：将洋芋削皮并切成块状，然后用油炸至表面金黄酥脆。可以撒上盐和调味料增加风味。烤洋芋：将洋芋切成薄片或是切成块状，然后用烤箱烤制至金黄色和酥脆的状态。可以撒上一些调味料或是搭配酱料享用。

烤洋芋：将洋芋直接放在炭火上烧烤，待烤焦以后，用工具刮去洋芋皮，黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然，吃的时候要配上各种各样的作料：辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸香菇、乳腐等等。如果能再配上一碟烤豆腐，想必相当美妙。

传统油炸：这是最常见的炸洋芋方式，将切成条状或片状的土豆放入已经预热至适当温度（通常为180-190°C）的油中炸至金黄酥脆。这种方法简单快捷，可以迅速制作出外酥内软的经典炸土豆。烤制：如果你追求更健康的烹饪方式，可以选择烤箱烤制。

材料：主料：黄皮小洋芋400克做法：小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。

水淀粉适量、植物油适量、水适量。步骤：土豆去皮切成滚刀块。锅中放油，下入土豆煎炸。煎炸至表皮微黄捞出，控油。另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。下入炸好的土豆翻炒。加入白糖、酱油和食盐翻炒均匀。加入清水烧开。转中火烧至汤汁浓缩，_入水淀粉即可。