腌青萝卜脆咸菜的做法窍门，腌青萝卜脆咸菜的做法

腌青萝卜咸菜的做法

腌青萝卜咸菜的做法：准备青萝卜和盐，将青萝卜洗净去皮，切成适当大小的块状。在一个干净的容器中，将青萝卜块和适量的盐混合均匀，腌制20-30分钟，直到青萝卜出水。将青萝卜块沥干水分，放入干净的密封容器中。加入适量的白醋和糖，根据个人口味适量调整。

将1个青萝卜去除泥沙，冲洗干净。切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。

青萝卜，洗净泥土。准备切小条状，大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分。用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。

将绿萝卜去皮，切成小块，加入适量盐腌制30分钟，使其出水。将腌好的绿萝卜洗净，沥干水分，加入切好的大葱、姜、蒜、辣椒，拌匀。加入适量白糖、米醋、酱油、香油，拌匀。将拌好的绿萝卜装入密封容器中，放置阴凉处静置1-2天即可食用。

青萝卜去皮，切成丝放在碗里，并加入适量的盐腌渍一个小时左右。一个小时候把水沥干，放一旁备用。把萝卜条放到一个平坦的物体表面，或者阳台通风的地方，只要能把它晾干就行。但不要太干，感觉焉了就行。

1、圆葱、香莱、干豆皮清洗切条，和腌好的箩卜放进碗里。在青萝卜咸菜里加油辣子、葱段、蒜泥、味精、糖等原材料拌好就可以，一道美味可口的青萝卜咸菜就是这样制成啦。腌制白萝卜原材料箩卜、盐、白砂糖、生抽酱油。作法箩卜切片状。箩卜片在海碗里铺一层。

2、准备青萝卜和盐，将青萝卜洗净去皮，切成适当大小的块状。在一个干净的容器中，将青萝卜块和适量的盐混合均匀，腌制20-30分钟，直到青萝卜出水。将青萝卜块沥干水分，放入干净的密封容器中。加入适量的白醋和糖，根据个人口味适量调整。加入适量的水，使青萝卜块完全浸泡在水中。

3、青萝卜，洗净泥土。准备切小条状，大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分。用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。

4、制作步骤：青萝卜去皮对半切开，然后切成1毫米的片，可以一刀切断一刀不切断，就像藕夹那样。加入5g盐腌制30分钟，中间可以翻拌几次。2个瓣蒜，1个小米辣（根据自己口味加）切碎。调一碗酱汁：2g盐、20g糖、10g生抽、20g米醋、20g白醋（不是醋精）。

5、将1个青萝卜去除泥沙，冲洗干净。切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。

6、青萝卜咸菜的腌制方法及小萝卜咸菜的制作青萝卜咸菜的腌制方法所需材料：青萝卜5斤、白糖25克、盐20克、香叶、八角、桂皮、花椒等适量。步骤详解：选用新鲜市售的青萝卜，用流动的清水彻底清洗干净，去掉根须和头部。将清洗好的青萝卜切成薄片，再切成条状。

1、将1个青萝卜去除泥沙，冲洗干净。切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。

2、青萝卜，洗净泥土。准备切小条状，大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分。用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。

3、腌青萝卜咸菜的做法：准备青萝卜和盐，将青萝卜洗净去皮，切成适当大小的块状。在一个干净的容器中，将青萝卜块和适量的盐混合均匀，腌制20-30分钟，直到青萝卜出水。将青萝卜块沥干水分，放入干净的密封容器中。加入适量的白醋和糖，根据个人口味适量调整。

4、选用新鲜的青萝卜适量，用清水洗净，去掉青萝卜的头尾，萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮，洗好待用。把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，我这里选用的是切条，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水份，切好撒盐控水待用。

准备青萝卜和盐，将青萝卜洗净去皮，切成适当大小的块状。在一个干净的容器中，将青萝卜块和适量的盐混合均匀，腌制20-30分钟，直到青萝卜出水。将青萝卜块沥干水分，放入干净的密封容器中。加入适量的白醋和糖，根据个人口味适量调整。加入适量的水，使青萝卜块完全浸泡在水中。

选用新鲜的青萝卜适量，用清水洗净，去掉青萝卜的头尾，萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮，洗好待用。把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，我这里选用的是切条，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水份，切好撒盐控水待用。

青萝卜去皮对半切开，然后切成1毫米的片，可以一刀切断一刀不切断，就像藕夹那样。加入5g盐腌制30分钟，中间可以翻拌几次。2个瓣蒜，1个小米辣（根据自己口味加）切碎。调一碗酱汁：2g盐、20g糖、10g生抽、20g米醋、20g白醋（不是醋精）。倒掉萝卜腌出的汤汁，将以上三样混合。

圆葱、香莱、干豆皮清洗切条，和腌好的箩卜放进碗里。在青萝卜咸菜里加油辣子、葱段、蒜泥、味精、糖等原材料拌好就可以，一道美味可口的青萝卜咸菜就是这样制成啦。腌制白萝卜原材料箩卜、盐、白砂糖、生抽酱油。作法箩卜切片状。箩卜片在海碗里铺一层。