韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单，韭菜炒鸡蛋怎么做?

韭菜鸡蛋怎么炒好吃

准备材料：韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐3克。韭菜洗净，然后切成一小段的备用。准备一个干净的锅，锅中烧热，然后放油，打入2个鸡蛋翻炒。倒入韭菜、盐、翻炒2分钟。美味的鸡蛋韭菜出锅即可。

加盐在制作韭菜炒鸡蛋之前，可以在打鸡蛋这个步骤中加入适量是食用盐，给鸡蛋提提味，这样不至于让鸡蛋吃起来味道很淡，也会让鸡蛋的味道比较嫩滑。

所需食材：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。

第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。第8步、入盘。

准备韭菜和鸡蛋。将韭菜修剪干净，切成段。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。准备调料。可以使用葱姜蒜、盐、鸡精、生抽和少许白胡椒粉等调料增添风味。热锅冷油，加入适量油烧热。将葱姜蒜爆香。加入韭菜翻炒。炒至韭菜变软糯后，加入适量盐和鸡精，炒匀。倒入蛋液，快速翻炒。

韭菜炒鸡蛋用料：鸡蛋5个，韭菜100克左右，盐1克，酱油少许，食用油适量。做法：碗内备好切粒的韭菜，打入5个鸡蛋，加入盐和酱油搅拌均匀。

食材：鸡蛋2枚、韭菜250克、盐1勺、豆油适量。把韭菜摘好，洗干净，切成均匀的小段，放在盘中待用。鸡蛋两枚，打入碗中，加入一勺盐，少量的凉白开水，用筷子搅打均匀。锅中加入适量的豆油，等油开后，把碗中的鸡蛋液倒入锅中。

1、韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。

2、食材；蛋液，韭菜，辣椒。如下图所示：烧油放进辣椒炒香。如下图所示：倒进韭菜炒匀。如下图所示：放点盐。如下图所示：炒熟。如下图所示：倒进蛋液。如下图所示：稍等。如下图所示：炒匀出锅。

3、做法步骤：第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。

4、韭菜1小把、鸡蛋2个、食盐3克、鸡精3克、植物油5克。做法：准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。

5、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。把韭菜洗干净，切成段。热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加入少许碎姜。锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。

6、食材：韭菜250克、鸡蛋3个步骤：韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。