营养菜谱大全做法，营养菜品食谱

一周家庭菜谱(营养配餐)

1、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

2、一周家庭菜谱 第一天：鸡胸肉蔬菜炒饭 早餐：燕麦粥搭配新鲜水果。午餐：鸡胸肉蔬菜炒饭，搭配适量绿叶蔬菜。晚餐：番茄炖鱼汤，搭配全麦面包。第二天：红烧牛肉炖土豆配米饭 早餐：鸡蛋灌饼，搭配鲜榨果汁。午餐：红烧牛肉炖土豆，搭配糙米饭。晚餐：清蒸鱼搭配绿叶蔬菜，饭后可食用少量水果。

3、星期二：早餐的玉米粥、鲜肉烧卖和香椿豆腐，午餐的糖醋带鱼和炒素丝，晚餐的菠萝炒鸭片和什锦炒蛋。早餐加入肉类有助于补脑。星期三：早餐的火腿莲藕粥和豌豆包，午餐的猪肝肉片和西芹虾仁，晚餐的肉末豆腐和麻酱拌菜心。老公认为今天的配餐很成功。

4、晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐 点评：女儿说菜太素。星期二 早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 午餐：糖醋带鱼、炒素丝 晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋 点评：早餐增加肉类食物有益于补脑。

家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱

酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒。 倒入红椒和青椒，翻炒均匀。

家常豆腐汤 推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道经典的家常菜。剧情介绍：一位年轻的厨师在家中学习烹饪，他通过不断尝试和改进，掌握了制作家常豆腐汤的技巧。豆瓣评分：4分 经典台词：“家常豆腐汤，营养丰富。” 家常炒饭 推荐理由：简单易做，口感丰富，是一道经典的家常菜。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)

鸡汤 鸡汤是一种非常营养的汤，它可以补充人体所需的蛋白质和多种维生素。而且，鸡汤还有助于增强免疫力和促进新陈代谢。下面是一份简单的鸡汤菜谱：材料：1只鸡 适量的姜片 适量的葱 适量的盐 适量的料酒 适量的清水 步骤：将鸡洗净，切成小块。将姜片和葱洗净，切成小块。

白菜肉丝汤 喝汤是我们家的习惯。一碗汤营养健康，是我们从小养成的习惯。让我们来看看这些家常汤。 白菜肉丝汤 白菜取小白菜，洗净切片。一大块鲜肉，取全瘦肉，切肉丝，水淀粉勾芡：生粉、生抽、盐、五香粉、少量糖，将肉丝搅拌均匀。两根葱洗净剁碎。

榨菜肉丝汤：利用榨菜与里脊肉，加入调料烹饪，汤汁清润，鲜美可口，适合夏日消暑解腻。紫菜蛋花汤：紫菜、鸡蛋与虾皮的完美结合，汤品营养丰富，鲜美解腻，是全家人的喜爱。黄豆苦瓜排骨汤：排骨与黄豆同煮，苦瓜去腻，甘甜可口，是夏日清热解渴的理想选择。

中考菜谱大全及做法补脑

1、核桃芝麻粥：益肾益脑，提高记忆力 众所周知，核桃有改善记忆力的作用。选择适量的核桃和黑芝麻，并用米饭炖。定期吃核桃芝麻粥，可以实现益肾益脑，提高人类记忆力的功效，可以让人变得更聪明。猪脑 主料：银耳，黑木耳10克，猪脑，调味适量。

2、核桃虾仁炒饭 做法： 准备食材：核桃、虾仁、米饭、青豆、胡萝卜。 核桃炒熟备用，虾仁煮熟备用。胡萝卜切丁，与青豆一同炒至半熟。 加入米饭翻炒，加入核桃和虾仁继续翻炒。最后调味，加入少许盐、鸡精即可。核桃和虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补脑。

3、娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。 （2）鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。 （3）取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。 （4）炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。 建议搭配：牛奶+香蕉一根。

4、凉拌海带 海带含有丰富的碘，有助于维持身体的酸碱平衡和排除疲劳。它还含有亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神。海带中的磺类物质对人体大脑至关重要。凉拌海带不仅美味，制作也简单，是提高记忆力的理想选择。制作方法：彻底清洗海带，用热汤浸泡后切丝，与葱姜丝混合，加入调味料拌匀，即可上桌。

有哪些营养健康的家常菜菜谱可以分享?

1、晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

2、家常菜以简单快捷、营养均衡著称，适合日常家庭餐桌。以下是几道营养健康的家常菜菜谱供您参考： 清炒时蔬 主料：时令蔬菜（如西兰花、菜花、四季豆、胡萝卜等）做法：将蔬菜洗净切块，开水中焯烫后沥干水分。热锅凉油，放入蔬菜快速翻炒，加入适量盐和蒜末调味，炒至蔬菜变色即可出锅。

3、五花肉炒蒜薹所需食材： 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法： 切五花肉成片。 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

4、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，口感鲜美。材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、油适量。操作步骤：将鸡蛋打散备用。番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中加油，热后加入葱姜蒜末煸炒。加入番茄块煸炒至软烂。

5、在清淡家常菜谱中，我们常吃的即营养又美味的清淡菜肴就有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、白灼虾、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等。本文Maigoo 美食 我就为大家盘点下最受欢迎的10道清淡家常菜，一起来看看吧。清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。

6、健康低脂的家常菜不仅有助于维持良好的身体状况，还能满足味蕾的需求。以下是一些既美味又健康的低脂家常菜谱推荐：清蒸鱼：选择新鲜的鱼类如鲈鱼、鲫鱼或者海鲈鱼，清洗干净后，用葱姜和适量的盐腌制片刻。将葱姜铺在鱼身上，放入蒸锅中蒸至熟透。