正宗八宝粥的详细配料比例，正宗八宝粥的配料比例

做八宝粥米水比例多少

做八宝粥时，米与水的比例通常是5比1。这意味着对于每5份的水，需要1份的米。这个比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更稠的粥，可以增加米的比例；如果喜欢更稀的粥，可以增加水的比例。

大约加5-3斤水。 煮八宝粥的时候，通常米水比为1：8～10。下米后用大火加温，水再沸则改由文火熬煮大约20分钟，并适当搅动约10分钟，以使锅内水保持沸腾直至呈黏稠状即可。另外，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，以节省熬粥时间。

水和米的比例为10：1。材料：莲子2把、银耳半朵、红豆2把、红芸豆1把、绿豆2把、花生2把、血糯米1把、炒熟松仁2把、桂圆肉1把、椰糖适量、水适量。银耳、红豆、红菜豆、泡毛配水、莲子泡除核心，其他配料清洗备用。

所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2：1，要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5：1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。

八宝粥的配料和制作方法

1、“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、枸杞子、芡实、薏仁米等熬成粥。

2、枸杞：具有明目、滋补肝肾的功效，为八宝粥增添了营养价值和药用价值。 莲子：富含淀粉和蛋白质，具有清心安神的功效，可使八宝粥更加滋补。 冰糖：用于调节八宝粥的口感，使其更加甜美。根据个人口味，可以适当增减糖量。这些配料共同熬制的八宝粥口感丰富、营养丰富，是一道美味的传统甜品。

3、八宝粥的做法和配料比例：八宝粥是一道传统的中国甜粥，主要由糯米、红豆、薏米、花生、红枣、桂圆、龙眼、百合等多种食材制作而成。以下是八宝粥的做法和配料比例：糯米：100克红豆：50克薏米：50克花生：50克红枣：10个桂圆：50克龙眼：50克百合：50克步骤：将所有材料洗净，泡水30分钟。

八宝粥有几种配方

1、八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。

2、“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

3、但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。

4、栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。

5、八宝粥的材料不止八种。通常以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏仁米等辅料，经过熬煮制成粥。

6、八宝粥的多种做法八宝粥是一种营养丰富、口感独特的传统美食，其做法多样，各有特色。以下是六种常见的八宝粥配方：做法一： 以大米或糯米为主，配以桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁和黑木耳，需提前浸泡和洗净，慢火熬煮至粥状。这款粥有益肝补肾润肺，对目糊眼花、久咳无痰等有帮助。

八宝粥的做法和配料比例

1、八宝粥做法：煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，芡实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有黑木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。

2、八宝粥的做法和配料比例：八宝粥是一道传统的中国甜粥，主要由糯米、红豆、薏米、花生、红枣、桂圆、龙眼、百合等多种食材制作而成。以下是八宝粥的做法和配料比例：糯米：100克红豆：50克薏米：50克花生：50克红枣：10个桂圆：50克龙眼：50克百合：50克步骤：将所有材料洗净，泡水30分钟。

3、材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

4、原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

5、花生仁（生）25克，桂圆肉25克，红枣25克，黄冰糖30克，水1000毫升。绿豆、红豆、花生仁洗净用冷水浸泡5-8小时，或放入冰箱冷冻结冰备用。除黄冰糖以外的所有材料洗净备用。将所有的材料一起放入高压锅中，加入1000ml水，盖上盖子，按下八宝粥键即可。待系统自动排完气后就可以开吃。

正宗八宝粥的配料比例

1、八宝粥的做法和配料比例：八宝粥是一道传统的中国甜粥，主要由糯米、红豆、薏米、花生、红枣、桂圆、龙眼、百合等多种食材制作而成。以下是八宝粥的做法和配料比例：糯米：100克红豆：50克薏米：50克花生：50克红枣：10个桂圆：50克龙眼：50克百合：50克步骤：将所有材料洗净，泡水30分钟。

2、熬八宝粥的水量因个人口味和具体食材而异，但一般推荐米和水的比例为1：8至1：10之间。 米与水的比例 八宝粥的主要原料是各种杂粮米，如糯米、小米等。米与水的比例是决定粥口感的重要因素。水太多，粥会过于稀薄；水太少，则可能让粥过于粘稠。通常建议的米与水的比例是1比8至1比10之间。

3、材料：桂圆20粒、银耳一朵、莲子20粒、大枣15粒、红小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖适量。将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。

4、配料： 糯米：250克 大红枣：适量 莲子：适量 芡实：适量 红豆：适量 绿豆：适量 黄豆：适量 薏仁：适量 枸杞：适量 冰糖：适量 制作方法： 将糯米洗净浸泡30分钟，然后沥干备用。 将大红枣、莲子、芡实、红豆、绿豆、黄豆、薏仁等配料洗净。

5、做八宝粥时，米与水的比例通常是5比1。这意味着对于每5份的水，需要1份的米。这个比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更稠的粥，可以增加米的比例；如果喜欢更稀的粥，可以增加水的比例。

6、现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米，其他豆类、红枣等。此粥可加糖，或者加盐。

八宝粥的配料和制作方法(一份健康美味的早餐选择)

1、制作方法 将糯米、红豆、绿豆、莲子、芡实分别洗净，泡水1-2小时，桂圆肉洗净备用。将泡好水的糯米和其他材料一起放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子。将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2-3个小时，直到材料煮烂。将煮烂的八宝粥加入适量的冰糖，继续搅拌煮沸。

2、〔制法〕把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找好口和浓度即成。

3、糯米：250克 大红枣：适量 莲子：适量 芡实：适量 红豆：适量 绿豆：适量 黄豆：适量 薏仁：适量 枸杞：适量 冰糖：适量 制作方法： 将糯米洗净浸泡30分钟，然后沥干备用。 将大红枣、莲子、芡实、红豆、绿豆、黄豆、薏仁等配料洗净。

4、制作步骤：八宝米用适量清水泡4小时以上 泡好后洗净沥干水 八宝米加入锅内，放入材料中的水 中火熬煮，始终保持沸腾状态。