黄瓜虾仁饺子馅的做法，黄瓜虾仁饺子馅的做法大全视频

黄瓜虾仁饺子馅怎么调

用料：黄瓜6-7根、猪肉馅（7分瘦）250克、虾仁200克、姜末适量，大葱适量、油适量、料酒适量、2克盐、生抽15克、10克红烧酱油，5克蚝油，少许十三香粉和白胡椒，2克盐，10克橄榄油，芝麻油适量。

虾仁黄瓜饺子馅的做法如下：鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时，炒鸡蛋并划散。黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉。三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀。适当加点酱油。

个黄瓜虾仁馅饺子的做法虾黄瓜鸡蛋将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。将面粉和成面团，醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。

1、步骤黄瓜1根洗净切段。用料理机打成汁。过滤，取汁。用黄瓜汁，和成面团。另取半根黄瓜，切碎，用盐腌制，去水分。两个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。虾仁洗去腥线，剁成蓉。将所有食材放入盘中，加入料油。香油。

2、黄瓜洗净后，擦成丝。会出很多水，放盐静置10分钟后，寄出水分。四颗鸡蛋，煎熟后，和黄瓜搅拌均匀，放入盐，耗油，调均匀。虾仁洗好，放一边备用。每个饺子里面放一整个虾仁，味道好极了。

3、用料：黄瓜6-7根、猪肉馅（7分瘦）250克、虾仁200克、姜末适量，大葱适量、油适量、料酒适量、2克盐、生抽15克、10克红烧酱油，5克蚝油，少许十三香粉和白胡椒，2克盐，10克橄榄油，芝麻油适量。

4、将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。将面粉和成面团，醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。1擀成圆片。1在圆片上放入馅。1包成饺子。

5、黄瓜虾仁馅饺子 1 虾黄瓜鸡蛋 2 将虾去头、去皮、去虾线切碎。3 黄瓜擦成丝。4 鸡蛋摊成鸡蛋饼。5 将鸡蛋切碎。6 将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。7 将面粉和成面团，醒发10分钟。8 将面团搓成长条。9 揪成小剂子。10 将小剂子搓圆。11 擀成圆片。

1、虾仁黄瓜饺子馅的做法如下：鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时，炒鸡蛋并划散。黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉。三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀。适当加点酱油。

2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。将面粉和成面团，醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。1擀成圆片。1在圆片上放入馅。1包成饺子。

3、黄瓜虾仁水饺调馅方法如下：主料：黄瓜、虾仁辅料：鸡蛋、盐、耗油黄瓜洗净后，擦成丝。会出很多水，放盐静置10分钟后，寄出水分。四颗鸡蛋，煎熟后，和黄瓜搅拌均匀，放入盐，耗油，调均匀。虾仁洗好，放一边备用。每个饺子里面放一整个虾仁，味道好极了。

4、用料：黄瓜6-7根、猪肉馅（7分瘦）250克、虾仁200克、姜末适量，大葱适量、油适量、料酒适量、2克盐、生抽15克、10克红烧酱油，5克蚝油，少许十三香粉和白胡椒，2克盐，10克橄榄油，芝麻油适量。

5、黄瓜1根洗净切段。用料理机打成汁。过滤，取汁。用黄瓜汁，和成面团。另取半根黄瓜，切碎，用盐腌制，去水分。两个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。虾仁洗去腥线，剁成蓉。将所有食材放入盘中，加入料油。香油。

6、黄瓜虾仁馅饺子 1 虾黄瓜鸡蛋 2 将虾去头、去皮、去虾线切碎。3 黄瓜擦成丝。4 鸡蛋摊成鸡蛋饼。5 将鸡蛋切碎。6 将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。7 将面粉和成面团，醒发10分钟。8 将面团搓成长条。9 揪成小剂子。10 将小剂子搓圆。11 擀成圆片。

食材：猪肉400克，活虾300克，青瓜一根，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。猪肉最好选择夹心上肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦均匀，是做肉馅不错的选择。把猪皮去掉，要把猪皮彻底切干净。把猪肉放到水龙头下洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入电动绞肉机中打成肉馅。

将虾仁和黄瓜丁混合在一起，加入适量的盐，用手轻轻抓匀，注意不要过于搅拌以免破坏虾仁的形状。加入猪肉馅，继续搅拌至三者充分混合。打入适量的生抽和料酒，增添口感并去腥味。加入生姜末和葱花提味，可根据口味加入少许白胡椒粉或五香粉。

猪肉最好选择肥瘦相间的肉才可以哦，太瘦太柴，太肥太腻。黄瓜切成细细的丝儿，如果你刀工不行的话直接买模具刨也一样。切好的黄瓜丝儿放入到一个深一点的盘里，撒入少许盐，腌制一会儿会把水份逼出来。

食材准备：鲜虾、饺子皮、猪肉、黄瓜、葱、姜、蚝油、盐、食用油。黄瓜虾仁猪肉馅详细步骤：鲜虾冷冻一小时，去壳切小段；葱、姜切末，肥瘦相宜的猪肉剁成肉馅，放入适量的姜末，少许胡椒粉，一勺生抽、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟。黄瓜用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎。

将虾仁剁成虾蓉，可以用刀背把虾仁轻轻拍碎后切成小丁。黄瓜洗净去皮，切成小丁。将韭菜切成小段。在一个大碗中，把虾蓉、黄瓜丁、韭菜放入，加入姜末、蒜末、适量的盐、白胡椒粉、酱油、料酒和香油，搅拌均匀，腌制10分钟左右使馅料入味。

虾仁黄瓜饺子馅怎么做虾黄瓜鸡蛋将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。将面粉和成面团，醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。1擀成圆片。

步骤黄瓜1根洗净切段。用料理机打成汁。过滤，取汁。用黄瓜汁，和成面团。另取半根黄瓜，切碎，用盐腌制，去水分。两个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。虾仁洗去腥线，剁成蓉。将所有食材放入盘中，加入料油。香油。