蒸面条开水蒸还是冷水蒸，蒸面条

蒸面条的家常做法大全

1、做法：将瘦肉切成丝，用豆瓣酱腌渍一段时间。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀，然后放入肉丝煸炒至变色。加入适量的酱油、盐、糖炒匀，再加入黄豆芽、胡萝卜丝和香菇炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入蒸锅中，将肉丝和蔬菜倒在面条上，蒸8-10分钟即可。

2、首先把瘦肉切丝、芹菜切粒、香菜切段，面条入锅蒸熟，热油，把姜丝、干辣椒、八角炒香，倒入肉丝炒至泛白，倒入生抽、清水、芹菜，大火煮开。捞出汤汁，放入香菜、面条，淋上汤汁，大火蒸熟，翻炒均匀入味，美味的蒸面条就完成了。

3、食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。

4、蒸面条的家常做法如下：食材：面粉500克、猪五花肉200克、土豆200克、豆角300克、葱、姜、蒜、盐3克、味极鲜酱油3毫升、大料粉2克。把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。把土豆去皮洗净切成条，猪五花肉切成条，豆角切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

5、蒸面条是一道简单而美味的家常菜，下面是蒸面条的家常做法：材料：- 面条 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）- 肉类（如鸡肉、瘦肉片等）- 调味料（如生抽、料酒、盐、味精等）步骤：先将面条煮熟，然后捞起沥水备用。准备蔬菜，将胡萝卜、豆芽、洋葱等切丝备用。

6、面条蒸制是一种健康的烹饪方式，它能够保留面条的原汁原味，同时减少油的摄入。

1、材料：湿面条（最细的那种）、鸡蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香叶豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。

2、韩式蒸南瓜面条：材料：面条、南瓜、葱、姜、蒜、盐、油、酱油、熟芝麻。做法：将南瓜切块蒸熟，用勺子压成泥状。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入南瓜泥炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入南瓜泥中拌匀，加入适量的盐、酱油，再撒上熟芝麻即可。

3、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。

1、蒸锅放入面条，上汽后蒸12分钟。蒸面条的时候准备菜锅里倒入用油，倒入准备好的料倒入老抽翻炒至肉丝上色，倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加盐。菜炒至7成熟，最后加入西红柿。面条用筷子趁热划散开，面条拌上菜汤。好的面团与菜放入锅中，大火蒸10分钟。

2、先把面条蒸上，因为这个用时间比较长。细面条七百克，蒸锅加水，放蒸蓖，放上蒸布，最后把面条均匀的摊到上面。蒸三十分钟到四十分钟。番茄三个，鸡蛋三个，葱几棵，蒜几瓣。番茄洗净切块，鸡蛋打散，葱蒜切好。起油锅，鸡蛋炒出来备用，然后再加油炒番茄。

3、准备芹菜一把，处理干净清洗，比较粗的可以从中间划开，然后切成两厘米左右的段。准备黄豆芽一把，清洗干净之后和芹菜放在一起。锅中烧油，倒入猪肉翻炒，炒出猪油，加入食盐，翻炒片刻，加入老抽，把老抽翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒一下。

蒸面条时，推荐使用冷水上锅。这样可以让面条有更长时间的蒸制，确保熟透。若使用热水，可能会导致面条蒸制时间不足，影响口感。蒸面条的制作过程相对简单。将半熟的面条与配菜混合后，再次上锅蒸煮即可。面条是许多人喜爱的食物，种类繁多，包括包子、馒头、面条等。

蒸面条的时候最好是冷水上锅，因为这样的话能够让面条蒸制更长的时间，让其充分的被蒸熟。要是直接用热水的话，可能导致蒸制时间过短，面条没有完全蒸熟，影响口感。蒸面条做起来非常的简单，浆面条蒸到半熟后和配菜搅拌在一起，再上锅蒸煮即可。

当然是水开以后才可以蒸面条了！冷水蒸面条会粘连，几乎是一块死面疙瘩，不能吃了。

你好，蒸面条是水开了把面条放锅上蒸。然后在锅里面蒸上五六分钟即可。蒸出来的面条很有嚼劲。