石花菜的正确凉拌法图片，石花菜的正确凉拌法

石花菜怎么凉拌好吃

1、食材：石花菜200g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、白砂糖少许、香醋适量、芝麻油少许。石花菜用凉水浸泡15分钟，至石花菜泡开，洗净沥干水分。加入适量食用油。加适量食盐。加适量生抽。加少许鸡精。加入适量白砂糖。加适量香醋。加芝麻油少许，搅拌均匀即可。

2、食材：石花菜、芹菜少许（黄瓜丝也可以）、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐，鸡精、香油。石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。

3、石花菜，也称作龙须菜，在拌制凉菜时，首先需要将石花菜用热水焯烫至软化。烫好的石花菜可以用适量的花生酱调味，增添浓郁的口感。为了增加风味，可以加入一些醋，以提鲜解腻。再撒上一些捣碎的大蒜和滴上几滴香油，以增加香气和层次感。

4、先把石花菜清水泡4分钟左右，去除杂质。不用泡长时间，否则会口感会发软。黄瓜、胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量。

5、黄瓜切成细丝将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。石花菜的做法，石花菜怎么做好吃石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌；不过不可久煮，否则会溶化；凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；以上就是石花菜的做法，石花菜怎么做好吃的内容了，希望能帮到大家。

2、凉拌石花菜的做法：石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中备用。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。蒜末、姜末、一大匙醋、一大匙生抽、盐、鸡精、香油兑成料汁；把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。

3、原料：石花菜、蒜苗、姜、醋、老抽盐、生抽、盐、味精、油泼辣子。干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。泡好后清洗干净，洗掉杂质。把石花菜撕成小截放入碗中。小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。

凉拌石花菜的做法：石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中备用。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。蒜末、姜末、一大匙醋、一大匙生抽、盐、鸡精、香油兑成料汁；把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。

第一式：石花菜凉粉。所需材料包括石花菜250克，黄瓜100克，配料有酱油10克，醋15克，花椒油2克，香油5克，盐3克，大蒜（白皮）5克，鸡精2克。制作步骤如下：用40～50℃的温热水浸泡石花菜2小时。清洗石花菜，去除杂质。将大蒜切碎。黄瓜切成细丝。

将石花菜沥干水分，切成段，与芝麻酱汁充分拌匀。可以加入一些炒熟的白芝麻增加香味。凉拌石花菜配黄瓜泡发石花菜，清洗干净并沥干。准备黄瓜一根，切成丝或者片。将石花菜和黄瓜放入大碗中，加入适量的盐、醋、香油、蒜末等调味料拌匀。可以加入一些花生碎或者香菜增加口感和色彩。

焯水：将清洗干净的石花菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免石花菜变得过于软糯。焯水的目的是去除石花菜的腥味，同时使其更加爽脆。过冷水：焯水后的石花菜立即捞出，放入冷水中浸泡，这样可以使石花菜迅速冷却，保持其爽脆的口感。

准备凉拌石花菜，首先将石花菜用大约40度的温水浸泡约2个小时，以便软化并去除杂质。接着，将泡发后的石花菜用清水仔细清洗，确保去除所有附着物。为了进一步去除杂质，可用纯净水再浸泡10分钟，或者最后用温开水冲洗一遍，然后沥干多余的水分。对于黄瓜，将其切成细丝或使用擦丝器将其擦成丝状。

2、材料：石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。石花菜用40度左右的温水泡2个小时。然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟（或者用温开水最后再洗一遍），沥干水分。黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎。

3、制作凉拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一种红藻类生物，一般具有一定的腥味，将石花菜直接冷水下锅。开火将水煮开后就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能让石花菜快速的泡发开，加入一点小苏打，能更好的提升石花菜脆嫩的口感。

石花菜凉拌要焯水吗石花菜凉拌可以焯水，也可以不焯水。石花菜在凉拌前，如果焯水的话，需要控制好时间，不要煮太久，否则石花菜会变软烂。石花菜在凉拌前，如果不焯水的话，可以用温水浸泡2小时。石花菜焯不焯水可根据个人喜好。石花菜石花菜是石花菜科石花菜科属藻类。

凉拌石花菜需要煮一下，而且这个煮的过程叫做焯水。石花菜食用前可在开水中焯水，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果不想将石花菜焯水处理的话，可以在凉拌之前用温水浸泡石花菜，也可以起到焯水的作用。凉拌石花菜的方法：石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。

制作凉拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一种红藻类生物，一般具有一定的腥味，将石花菜直接冷水下锅。开火将水煮开后就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能让石花菜快速的泡发开，加入一点小苏打，能更好的提升石花菜脆嫩的口感。