宝宝辅食|快手早餐小饼
1、食材:面粉30g、火龙果50g、惠氏膳儿加10g、鸡蛋1个。 火龙果去皮辅食机里加鸡蛋搅打3分钟,加入奶粉,加入面粉打匀,如图上状态,滴成圆形小火煎出气泡,翻面煎1分钟左右。 蛋黄鲜虾小饼 食材:淀粉一勺、鸡蛋、油菜、胡萝卜、鲜虾6只。
2、山药红枣饼:食材:山药120克、面粉40克、红枣50克。红枣煮软去核放辅食机加水搅打细腻,红枣泥倒入锅中不断翻炒至抱团状态,山药蒸煮压成泥,加面粉揉成团;将红枣泥和山药泥分小块,山药泥压成小饼,中间放适量红枣泥收口按压成薄一点饼状,放入刷油锅中撒点黑芝麻,煎至金黄即可。
3、锅中刷油,挤入面条糊,全程小火煎至两面金黄。
西葫芦鸡蛋饼做法
西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀。西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中。小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中。加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状。
食材:普通面粉120克,西葫芦1个,鸡蛋2个,水140克,盐3克。西葫芦瓜洗净,打成丝。加入盐,用筷子搅拌几下,放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝,瓜会恹恹,不会那么硬了,方便后面的搅拌。不要浸很久,目的不是让瓜丝出水,而是让瓜丝恹恹就可以了。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
食材展示:西葫芦200克、鸡蛋50克、面粉100克、葱10克、油10毫升。准备材料:西葫芦擦成细丝。调制面糊:将西葫芦中加入10克盐,搅拌均匀腌制2分钟,再磕入50克鸡蛋,搅拌均匀,加入100克面粉和10克小葱花,搅拌均匀成糊状。
西葫芦鸡蛋饼的做法
1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀。西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中。小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中。加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状。
2、食材:普通面粉120克,西葫芦1个,鸡蛋2个,水140克,盐3克。西葫芦瓜洗净,打成丝。加入盐,用筷子搅拌几下,放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝,瓜会恹恹,不会那么硬了,方便后面的搅拌。不要浸很久,目的不是让瓜丝出水,而是让瓜丝恹恹就可以了。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3、食材展示:西葫芦200克、鸡蛋50克、面粉100克、葱10克、油10毫升。准备材料:西葫芦擦成细丝。调制面糊:将西葫芦中加入10克盐,搅拌均匀腌制2分钟,再磕入50克鸡蛋,搅拌均匀,加入100克面粉和10克小葱花,搅拌均匀成糊状。
4、食材:西葫芦1根、胡萝卜1/2根、鸡蛋一个、面粉400g、盐6g、油适量。胡萝卜和西葫芦去皮、洗净、切丝备用。碗中加入胡萝卜丝、西葫芦丝、面粉、鸡蛋、盐搅拌成面糊。热锅倒油,放入面糊,小火煎至两面金黄。起锅装盘,西葫芦蛋饼就做好了。
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