家常菜手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜好吃

手撕包菜怎么炒好吃

1、把包菜撕成一片片，然后洗干净。用锅装适量的水煮沸。把包菜放进锅里灼软。捞上篮子。准备好辣椒、蒜米。开火下油，放辣椒蒜米下去爆香。然后把灼过水的包菜放进锅里加适量的盐翻炒3分钟。再加少量的味精翻炒1分钟就可以了。

2、将包菜清洗干净，撕成块状，然后用淡盐水浸泡5分钟，再淘洗一下，葱姜蒜切好后放入热油中爆炒出香，再放入包菜，加点酱油润色，翻炒到快熟了的时候加入鸡精和盐调味，关火装盘即可。

3、用料：包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升。锅中放油爆香花椒、辣椒、姜丝、蒜片。包菜放锅中大火翻炒1分钟。倒入生抽、醋、盐。大火爆炒1分钟即可。

4、腊肉洗干净，放入锅中加水煮20分钟，能用筷子扎穿后捞出，趁热切成薄片。包菜撕掉外层的老叶子，用刀从中间切成两半，用一半就能炒一大盘了。用刀切掉中间的粗茎，包菜叶用手撕成大块，放入盆中加清水淘洗2分钟，加入一勺食盐浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。

5、步骤：包菜手撕成大片后过水；锅中下茶油和蒜片炒香，加入过水的包菜一起翻炒；接着加入调味料如盐、味精、鸡精、酱油和醋，烧开后勾芡，出锅装入干锅，撒上葱段即可。做法二：食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

1、做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法：清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

2、步骤：食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

3、拌包菜：将包菜切成细丝，用开水焯烫后沥干水分，加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀。这道凉菜开胃解腻，适合夏天食用。包菜煎饼：将包菜切碎，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味，然后用平底锅煎成金黄色的饼。这是一种早餐的好选择，简单易做，营养美味。

4、包菜汤：将包菜切块，与排骨或豆腐一起煮汤，加入姜片、盐等调料，煮至汤清味美。这道汤品简单清淡，适合日常饮用。通过以上不同的烹饪方法，可以让包菜变得多样化，每天换一种做法，就能避免吃腻。

5、包菜，又称卷心菜或圆白菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样，可以制作出各种美味的菜肴。以下是一些好吃的包菜做法：清炒包菜：这是最简单的做法之一。将包菜切成细丝或块状，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味，炒至包菜变软即可。这样保留了包菜的清脆口感和营养。

6、用香肠煎出的油炒出蒜的香味。如果不吃辣也可以不放干辣椒。制作步骤 3 放入包菜，锅边淋入生抽、醋、盐、糖，大火快速翻炒2分钟至包菜叶片变蔫即可。大火快速翻炒能够锁住菜叶的水分，口感和味道更好。

把包菜一个叶子一个叶子的揭开，放入盆中进行清洗，清洗菜叶如图。然后把包菜叶子手撕成为小块大小统一的形状，如图的2厘米左右的大小。开灶生火进行爆炒，加油油热后进行爆辣椒，然后放入手撕后的包头菜。大火进行翻炒，等到菜浸到油后，进行加醋和盐，放入香油。

主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状，将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡，蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。

第准备好所有原材料包菜一颗、蒜头一个。第包菜把最外层的那层撕掉，然后慢慢把里面的包菜给撕开来，包菜的菜根是要摘掉的，这个菜根很硬，不好吃。第撕好的包菜，用清水清洗干净。第沥干水分，备用。手撕包菜只要菜叶子，不要菜根的。第蒜头四瓣，剁成蒜蓉，备用。

食材：包菜半个，大蒜瓣4个，耗油适量，生抽适量，食盐少许，陈醋少许，白糖少许。所有的食材都准备好！大蒜切片，包菜手撕成片。包菜要买那种脆一点的品种，而且要水分足的，这样炒出来的包菜才足够爽脆、好吃。