可可粉蛋糕怎么做
将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。筛入可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶。搅拌均匀，冷却备用。分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。蛋白中加入盐。分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉。
材料准备：鸡蛋3只、白糖120克、低筋面粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、无盐黄油60克。 馅料制作：樱桃800克、动物性鲜奶油300克、白兰地80克。 将鸡蛋加入白糖，用打蛋器打发至7分发，然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物。
边倒入色拉油边用打蛋器快速搅拌，直到完全拌匀，再加入牛奶继续拌匀。 将可可粉与低筋面粉一起过筛加入蛋黄糊中，用打蛋器拌匀。 在蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖（蛋白糊内的砂糖用量），打至蛋白有挺立的小圆尖角，停止继续打发。 用刮刀取1/3打好的蛋白到蛋黄糊中拌匀。
将玉米油加热至接近沸腾，然后倒入碗中。筛入可可粉，并搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，然后放置冷却待用。将蛋黄分离，加入可可糊中备用。在蛋白中加入盐，并分三次加入120克白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。在蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
准备各种食材。鸡蛋分离，蛋黄打入盆里。蛋白打入另一盆里，注意蛋白盆必须要无水无油，这点一定注意。65克蛋糕粉，10可可粉放一起给拌均匀备用。蛋黄里加50克牛奶，20克白糖，40克熟食用油，（我用花生油）用刮刀拌均匀。
可可蛋糕的做饭如下：可可粉用热水冲调拌均匀，放凉备用。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。加入玉米油。搅拌至没出现水油分离，乳化好的状态。将过筛了一次的面粉再过筛进去。用蛋抽之字型拌好，不见干粉就可以了。将3个蛋黄分三次加入进去，搅拌均匀。
怎么用可可粉做蛋糕?
将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。筛入可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶。搅拌均匀，冷却备用。分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。蛋白中加入盐。分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉。
材料准备：鸡蛋3只、白糖120克、低筋面粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、无盐黄油60克。 馅料制作：樱桃800克、动物性鲜奶油300克、白兰地80克。 将鸡蛋加入白糖，用打蛋器打发至7分发，然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物。
可可蛋糕的做饭如下：可可粉用热水冲调拌均匀，放凉备用。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。加入玉米油。搅拌至没出现水油分离，乳化好的状态。将过筛了一次的面粉再过筛进去。用蛋抽之字型拌好，不见干粉就可以了。将3个蛋黄分三次加入进去，搅拌均匀。这是最后一个鸡蛋加起去的状态了。
准备工作：准备好所需的材料，包括鸡蛋、白糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉、牛奶和无盐黄油。 制作蛋糕糊：将鸡蛋和白糖混合，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅，呈现7分发状态。然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物，轻轻翻拌均匀。
准备工作：准备好所需的食材，包括鸡蛋、白糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉、牛奶和无盐黄油。 制作蛋糕糊：将鸡蛋和白糖放入搅拌碗中，用电动搅拌器打发至体积膨胀、颜色变浅，呈现7分发状态。接着筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物，轻轻翻拌均匀。
可可粉蛋糕的做法
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。筛入可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶。搅拌均匀，冷却备用。分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。蛋白中加入盐。分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉。
2、准备各种食材。鸡蛋分离，蛋黄打入盆里。蛋白打入另一盆里，注意蛋白盆必须要无水无油，这点一定注意。65克蛋糕粉，10可可粉放一起给拌均匀备用。蛋黄里加50克牛奶，20克白糖，40克熟食用油，（我用花生油）用刮刀拌均匀。
3、将玉米油加热至接近沸腾，然后倒入碗中。筛入可可粉，并搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，然后放置冷却待用。将蛋黄分离，加入可可糊中备用。在蛋白中加入盐，并分三次加入120克白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。在蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
怎么用可可粉做蛋糕
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。筛入可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶。搅拌均匀，冷却备用。分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。蛋白中加入盐。分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉。
2、材料准备：鸡蛋3只、白糖120克、低筋面粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、无盐黄油60克。 馅料制作：樱桃800克、动物性鲜奶油300克、白兰地80克。 将鸡蛋加入白糖，用打蛋器打发至7分发，然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物。
3、将玉米油加热至接近沸腾，然后倒入碗中。筛入可可粉，并搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，然后放置冷却待用。将蛋黄分离，加入可可糊中备用。在蛋白中加入盐，并分三次加入120克白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。在蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
4、可可蛋糕的做饭如下：可可粉用热水冲调拌均匀，放凉备用。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。加入玉米油。搅拌至没出现水油分离，乳化好的状态。将过筛了一次的面粉再过筛进去。用蛋抽之字型拌好，不见干粉就可以了。将3个蛋黄分三次加入进去，搅拌均匀。
可可慕斯蛋糕的做法
原料：黄油20克、细砂糖20克、低粉20克、蛋白20克、鸡蛋3个、低粉75克、可可粉5克、细砂糖60克、牛奶50毫升、色拉油30克。模具铺入油纸，涮少许油。
食材：牛奶100克、淡奶油240克、细砂糖40克、可可粉8克、吉利丁二片、黄油40克、奥利奥饼干80克。奥利奥饼干碾碎，软化的黄油拌入饼干碎中。先在模具底部放张牛油纸，以便脱模，拌匀黄油的饼干沫用勺子压实压平，放冰箱冷藏。
首先在碗里多倒一些淡奶油，然后用搅拌机打至内部起泡，这样口感会更加绵密一些。在将可可粉倒在过滤勺子上面，加到打好的淡奶油里面，倒一些糖浆，再次进行搅拌。
彻底放凉后就可以移到冰箱冷藏3小时左右，慕斯液凝固就可以了。用个圆子把蛋糕扣出来，刚拿出来的时候可能有些不好脱模，可以用电吹风围着保鲜盒的四周热风吹一圈，就能够很顺利的扣出来了。可可粉过筛在蛋糕上，就可以了。
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