豆沙粽子的做法和配料英语活动，豆沙粽子的做法和配料

怎样包豆沙粽子

步骤糯米提前泡好。豆沙分成每个25克团成圆球。干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部。把粽叶折成漏斗状。放入糯米，放入豆沙馅。上边再放上点糯米。包好，用绳子捆结实。

备好食材，糯米、绿豆、红豆提前泡好备用。把糯米、绿豆、红豆、枸杞放到同一容器里搅拌均匀。粽叶剪去头部，折个三角，然后放入一勺糯米。加一个红豆沙。再舀入糯米，然后压一下。盖上粽叶用绳子套紧。把包好的粽子放到电饭锅中，然后倒入淹没粽子的清水。

粽子叶可以提前一天泡好，也可以现用现煮。根据个人喜好2，糯米尽量提前一天泡好（最少浸泡4小时）让糯米充分吸收水分，粽子口感更Q弹软糯3，蜜豆和豆沙可以自己加工。4，锥尖部位一点要填满米，整个粽子才能饱满5，一定要煮透糯米才能达到软糯的效果。一定要包紧包严，避免煮的过程中漏米。

1、原料准备：糯米适量，豆沙适量，粽叶适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量。将粽叶和糯米提前浸泡两小时左右，粽叶卷成筒状，就像经常用的那种漏斗一样。然后用勺子将泡好的糯米用油和盐巴拌一拌，然后在粽叶里铺一点，但是不要将粽叶铺满。然后再给糯米上面铺一层豆沙，至于多少可以自己衡量的。

2、步骤7 放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均匀地包住豆沙。步骤8 最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用粽绳系紧。步骤9 放入锅内，然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香。步骤10 入锅煮30分钟即可。

3、食材：（做20个）糯米900克豆沙250克水250克砂糖750克盐8克猪油60克甜栗子20粒竹叶20片绑粽子的绳10米。制作方法：糯米在前一天晚上用水洗净后，放在水中浸泡着，在要做粽子前的20～30分钟沥去水分。在炒锅内，加水及砂糖各250克，再加入盐等煮沸，倒豆沙入锅，用中火煮成固体状。

1、原料：糯米、豆沙。第1步、糯米提前泡好。第2步、豆沙分成每个25克团成圆球。第3步、干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部。第4步、把粽叶折成漏斗状。第5步、放入糯米，放入豆沙馅。第6步、上边再放上点糯米。第7步、包好，用绳子捆结实。

2、第十一步：放上一个豆沙。第十二步：再盖一些米，然后用勺子压平整。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）第十三步：将另外一部分粽叶盖过来。第十四步：用手沿着粽子两侧将粽叶捏紧。第十五步：将粽子翻过来，把多出来一截的粽叶向着手心处叠回来。第十六步：捏紧。

3、锅里放适量熟猪油，加入豆沙炒制，素油也可以，不过猪油与豆沙是黄金组合，炒出的豆沙特别香。要起锅时加适量白糖，和桂花。豆沙馅就制作完成了。粽叶洗净用开水烫一下，使其柔软。糯米提前淘洗，用水浸泡。

4、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中，豆沙粽子是众多粽子口味的一种，是一道小吃。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受广大食客的喜爱。口感香甜、糯滑。需要注意的是，糯米要提前放进清水里浸泡十小时以上，而粽叶也最好浸泡一小时左右。这样包出来的粽子才会更软糯可口。

5、豆沙馅粽子包法共分为4步，需要用到的工具有粽子叶、线、剪刀，以下是豆沙馅粽子包法的具体步骤：操作/步骤用两片粽叶用两片粽叶，上下错开一点。捏紧将糯米和豆沙馅儿放进粽叶里面，整个手将粽子都捏紧。将四个角对齐将粽子四个角都对齐，有棱有角。