原味芝士蛋糕供应店，原味芝士蛋糕

原味芝士蛋糕的由来

原味芝士蛋糕据知是源于古老的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

当你入口这款蛋糕时，你会被它诱人的香气以及丝滑的质感深深吸引。蛋糕的外皮呈现出一层薄薄的皮，剖开后是荷叶边的糕体，口感松软，蓬松有弹性。在咀嚼时可以感受到绵密柔软的口感，而且没有黏腻感和过分甜腻的味道。当然，芝士口感也是原味芝士蛋糕的灵魂。

KUMO取自日语“云朵”发音，因此品牌甄选欧洲天然牧场牛乳、澳洲奶油芝士、法国AOP认证黄油和北海道原产小麦粉，来制作拥有云朵般绵密口感的芝士蛋糕。

元祖蛋糕是台湾的知名品牌，自1959年创立以来，在蛋糕业界赢得了极高的声誉。元祖蛋糕的第一款产品是传统的芝士蛋糕，其口感细腻、奶香浓郁，非常美味。其中最具代表性的是原味经典芝士蛋糕，其香气和口感都是一等一的好。

原味奶酪可以做蛋糕吗

可以的乐芝牛诞生于1921年，隶属法国贝勒集团（FromageriesBel）。作为一个成立于1865年的老牌奶酪企业，贝勒集团旗下拥有30多个品牌，除了销往全球136个国家的乐芝牛，还拥有MiniBabybel、Kiri、Leerdammer、Boursin等知名奶酪品牌。

升级版原味乳酪蛋糕的做法奶油奶酪鸡蛋拿出来退冰。在烤模内涂上一层黄油（不在分量计算内），不沾模具可略去。将奶油奶酪放入盆碗里，用橡皮刮刀搅拌到顺滑，加入白砂糖用打蛋器搅拌均匀。原味乳酪蛋糕的做法步骤3分2次加入蛋黄搅拌均匀，确保搅拌均匀后加入第2次蛋黄。

可以。最好是原味的。如果是调味的，比如胡椒味，就不太适合了。半硬质的奶酪也可以用，只是融化会很困难。

压好的饼干底在放在一边备用。制作好饼底就可以预热烤箱了，150度预热。因为芝士蛋糕需要隔水烤制，所以在预热的时候，要在烤箱最下面一层加一个烤盘，里面注上水，然后再倒数第二层放上烤网，模具就放在烤网上。后面有图解。

烹饪食材：原制奶酪可用于烹饪，增加菜肴的风味和质感。例如，将奶酪加入到意面、披萨、沙拉或烤蔬菜中，可以使食物更加丰富多样。烘焙佳品：原制奶酪也是烘焙食品的常用原料。在面包、饼干、蛋糕或派中加入奶酪，可以使其口感更加湿润，味道更加浓郁。

原味水果芝士蛋糕应该怎样做?

先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。步骤step 7 加入15克白糖搅匀。步骤step 8 加入玉米淀粉搅匀。

①准备一个模具，6寸或者7寸都可以，方子是6寸的方子，但是拌完之后我感觉6寸模具应该不够，所以用了7寸的！模具壁先用黄油擦一遍，撒一层低粉轻轻晃均匀，之后倒过来轻磕几下把多余的面粉磕出来。按模具底部的大小剪出一个圆形油纸铺在模具底。

食材：消化饼干1包（约85克）、黄油35克、奶油奶酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、榴莲肉80克、奥利奥饼干3块。

首先，为榴莲芝士蛋糕准备所需材料：一盒全麦消化饼干。将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖细致地碾压成碎末。接下来，将室温软化的黄油切成小块，加入饼干碎中，轻轻搅拌至混合均匀，形成饼干底。取一个模具，内侧涂抹一圈油纸，然后倒入饼干碎并压实，确保底部平整。

小贴士分熟透没：可以用一根牙签插入蛋糕内部，然后拿出来看牙签上是否有粘状的物质来判断是否熟透了。建议可以加酸奶 60分钟后，如果再烤制一下表面色上了，可以转下火用再烤20分钟左右应该熟了。这样烤出来的芝士表面不会烤过，里面也熟，开点炉门还可以让芝士更嫩，不老。

冷却：耐心等待烘烤后的芝士蛋糕需要冷却数小时，以达到最佳质地。先将其在室温下冷却，然后冷藏至少 4 小时或过夜。这将使芝士馅完全凝固，并增强其风味。装饰：视觉盛宴冷却后的芝士蛋糕可以根据您的喜好进行装饰。新鲜水果、果酱、巧克力碎或奶油芝士糖霜都是不错的选择。

如何做8寸原味芝士蛋糕

1、奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。

2、做芝士蛋糕原料：奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴柠檬半个。

3、原味芝士蛋糕材料全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个做法使奶酪在室温下变软。在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。

4、纽约芝士蛋糕[图解]属于美国菜谱，主要原料是酸乳酪、糖、鸡蛋，口味是甜，工艺是烘，难度属于高级，CHEF那里抄的：好像是六寸的酸奶油50克、奶油奶酪400克、细砂糖100克、鸡蛋130克（约2个半）、黄油160克、低粉8克、消化饼干100克操作：将200克的淡奶油倒入容器里（我们用的是安佳的）。