炒干茶树菇的家常做法窍门，炒干茶树菇的家常做法

干茶树菇要炒多久才熟

—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可。准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

茶树菇炒多久能熟茶树菇炒5分钟左右能熟。干的茶树菇需要将其放入清水中浸泡开后再进行炒制，干的茶树菇不可以直接炒制成菜肴。茶树菇是一种真菌类食物，食用价值高且味道鲜美，可以放入高汤中一起炖煮食用，也可以搭配五花肉炒制成菜肴，还可以经过油炸后食用。

分钟即可。材料：干茶树菇适量，五花肉片适量，豆瓣酱适量，干红辣椒适量，花椒适量，熟芝麻适量，料酒适量，葱姜蒜适量，白糖适量，鲜酱油适量，盐适量；做法：干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。把茶树菇下开水锅中焯水。捞出备用。葱姜蒜改刀备用。

将焯好的茶树菇放入锅中，继续翻炒，加入一点水，大火翻炒10分钟，控制火候，保证茶树菇吸光汁水，加入少许生抽，再翻炒几下，出锅前淋上适量腾辣椒油即可。高峰时期的茶树菇味道鲜美，嚼劲十足，很受人们的欢迎。干茶树菇富含蛋白质和多种微量元素，食用后有助于健康。

综述：新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟。干茶树菇需要先浸泡，再用高压锅需要十几二十分钟。干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

1、干的茶树菇怎么炒好吃干锅茶树菇的做法茶树菇提前一天或者半天泡软之后去沙。清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。干辣椒剪成小段，花椒数颗，可以用李锦记辣椒酱。锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

2、干锅茶树菇的做法如下：用料：干茶树菇1把、五花肉适量、红椒1个、蒜苗适量、洋葱1/4个、蒜瓣3个、豆瓣酱1勺、生抽适量。步骤：洋葱、红辣椒切块，大蒜切片，蒜苗切段备用。茶树菇洗干净，温水泡10分钟，备用。五花肉切片。锅中放油，煸炒五花肉片至金黄。

3、半小时耗时普通难度干锅茶树菇的做法步骤 1 干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。2 把茶树菇下开水锅中焯水。3 捞出备用。4 葱姜蒜改刀备用。5 热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。6 把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。7 把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。

将茶树菇洗净，去掉根部，切成小块。将葱姜蒜切成末，干辣椒切成小段备用。将茶树菇放入碗中，加入适量的盐、生抽、白糖、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。热锅凉油，将茶树菇放入锅中煸炒至金黄酥脆，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。

步骤1：准备工作水将茶树菇浸泡30分钟左右，把它泡软后捏干水分，切成4？5cm的段，备用；生姜切成丝状，备用；青蒜切成3？4cm的小段，备用；小米辣去籽剁碎备用。

食材：茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙。葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟，再用清水冲洗干净。锅内放油煸香葱、蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味。