疯狂一家亲全文，乱炖系列

乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,在家该怎么做?

1、首先就是焯水，这个步骤主要是为了将排骨里面的血水煮出来，需要加入料酒和姜片去味儿，等排骨变白了以后直接捞出来冲洗干净，然后换一个锅将排骨放进去加水，直到没过排骨为止。

2、乱炖为东北家常菜，最初起源农忙时，家里各种菜，加上肥瘦肉，配着东北大酱一锅炖煮，既能满足对营养的需求，又下饭省时。

3、乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。将五花肉切片备用生姜大葱蒜还有干辣椒分别切好，炒锅烧热后放入油，油热到7成热，放入五花肉翻炒，五花肉炒香后，加入葱姜蒜和干辣椒，继续翻炒然后加入少许酱油，炒出香味。

《老大哥》。根据查询独立鱼电影得知，《卡通乱炖》是一部美国成人系列卡通真人秀，由喜剧中心频道于2004年推出。恶搞了当红真人秀《老大哥》。

1、炖菜，是东北菜的一大特色，其中以大铁锅烧柴火炖制的菜品最为地道。在传统的东北餐馆，常常能看到在门口一侧设置的灶台，几口大锅在其中咕嘟出的美味，远远就能闻到。

2、东北乱炖，这不仅是地方菜的代表，更是味觉与营养的完美融合。从鸡、牛、鱼到豆、肉、蔬菜，每一道菜都精心挑选食材，精心烹饪，展现出了东北菜的独特魅力。小鸡炖蘑菇，鸡肉富含优质蛋白质，蘑菇则提供丰富的维生素D，增强免疫力，一锅炖煮，香浓醇厚。

3、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃！这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的说。

4、东北乱炖是一道东北家常菜，所谓乱炖，就是把许多种菜和猪肉或排骨炖在一起，不但好吃，而且营养丰富。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，尤其适合冷冷的冬季，最适合懒人。

5、东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。

6、起源东北乱炖是一道东北地区非常有名的家常菜，它的起源可以追溯到清朝时期。当时在东北地区，由于饮食条件的限制，许多家庭采用一种“杂烩”的方式来烹饪，即将不同的食材搭配在一起，用一锅汤来煮熟，这样大家就可以一起分享一份大锅菜。